2009-10-28 Lax med citronsås...
Laxfilé med Citronsås och kokt potatis
4personer
8 medelstora potatisar
Tvätta potatisen och låt koka i ca 15 minuter (beroende på storlek)
500g laxfilé
Lägg laxen i en ugnsfastform med ett bakplåtspapper i. Häll lite Rapsolja över fisken samt Salt.
Stek fisken i ugnen ca 15 minuter.
Citronsås
1 citron
250g CremeFraiche
2dl grädde
1 fiskbuljongtärning
Salt och peppar
Skala citronen, koka skalen i några minuter. Häll av vattnet (det går att göra
citronsaft av vattet (kanske kommer recept på det någon annan gång).
Häll ner creme fraichen och gräden i en kastrull, smula ner fiskbuljongen, låt koka upp.
Under tiden finhacka de kokta citronskalen. Pressa halva citronen och häll ner i
Cremefraiche röran samt så mycket citronskal som du känner för (efter tycke och smak).
Koka upp när du märker att potatisen och Laxen börjar bli färdig.
Servera gärna en grön sallad till. Tex. Sallad, tomat, gurka, avocado, skätt rapsolja,
äppelcidervinäger, italiensk salladskrydda, salt och peppar.
Den andra halvan av citronen kan ni skära i skivor och lägga i en tillbringare med kallt vatten.
2009-10-26 BaconPasta
BaconPasta
Snabbt och lättlagat...
Tillagningstid ca 10 minuter
1 pkt coops tärnade baccon
skvätt kallpressad rapsolja
1 påse färsk pasta
1 gul lök
8-10 små färska tomater (gärna romantica)
4 st Soltorkade tomater
1 tsk Sambal Oelek
Salt, svartpeppar.
Finhacka den gula löken, fräs lök och den tärnade bacconen i en kastrull tillsammans med
rapsoljan.
Koka upp vatten och häll i den färska pastan och en skvätt salt (pastan kokas ca 3-4 minuter
(enligt instruktion från påsen.)
Dela tomaterna och skär i mindre bitar, grovhacka den Soltorkade tomaten i önskade bitar.
Häll ner Tomaterna tillsammans med baccon och löken. Blanda därefter ner Sambal Oeleken.
Skölj pastan när den är klar och vänd ner i bacconröran. Salta och peppra efter önskemål.
2009-10-12 Vaniljglass med varma hallon...
Vaniljglass med varma Hallon
Ca. 5-7 minuter tillagning.
fyra personer
I pkt gräddvaniljglass med vaniljstång i.. GB
1pkt frusna hallon ca 350 g.
Värm hallonen i en kastrull, med en liten gnutta vatten i botten av kastrullen.
Dela vaniljglassen i små fyrkantiga kuber, lägg i ett högt glas eller skål.
Häll på dom varma hallonen, Servera direkt, toppa gärna med några
vaniljrån. Mycket smarrigt...
2009-10-10 Dillstuvad potatis, falukorv
Idag serverades det Dillstuvad potatis med stekt falukorv (kokt torsk till frun i huset) till middag.
Fyra personer. Klart på 30 minuter om du får hjälp med att blanda till salladen till maten,, som är ett måste:)
Dillstuvad potatis
10 medelstora potatisar
Klick smör
2dryga matskedar dinkelvetemjöl
Mjölk till rätt konsistens!
Grönsaksbuljon 2tsk pulverform
Salt, peppar
Knippe klippt dill
Skala och hacka potatisen i önskade tärningar. Förkoka potatistärningarna i vatten, i ca 4 minuter.
Under tiden, smält smöret i en kastrull. Veva ner mjölet för att sedan hälla på fet mjölk i omgångar,
tills den fått en fin konsistens. Blanda i buljong, salt och peppar efter smak. När sedan potatisen kokat klart,
häller ni potatisen i en pasta sil och låter vattnet rinna av. Därefter blanda i potatisen i mjölkröran.
Sist klipper ni i dillen och blandar runt.
1/2 falukorvsring
Skiva falukorven i tunna skivor, lägg ner i stekpannan. Stek till lagom färg.
Smörgås i ugn
Gammalt vitt bröd
Smör
6st Soltorkade tomater
Skiva brödet i lagom storlek (är det gammal baguette, halvera). Finhacka de soltorkade tomaterna, blanda ner med 3 dryga msk smör. Bred på röran på de skivade brödet. Grädda mitt i ugn ca 6-10 minuter, 220graders ugnsvärme.
Grönsallad.
5st småtomater som delas i önskad storlek
4cm hackad gurka
3 salladsblad som rivs i
Varianten med Kokt Torsk..
Morfars tallrik..med Stekt Falukorv
2009-10-08 Räksmörgås....
Idag vart det räksmörgås till middag...
Totalt 15 minuters tillagning...Om man har färdigskalade räkor, är det bara äggkokning och
framdukning som tar tid...
10 räkor per smörgås...
Kavring
Keso 500g räcker och blir över..
(majonäs för stora starka gubbar, nedan bild innehåller ingen majonäs)
Hårdkokt ägg
Salladsblad
4 gurkskivor per smörgås
klippt dill
Citronskiva
(smör för den som vill, nedan smörgås innehåller inte smör)
L hade dock en annan typ av smörgås,,hon gillar inte kavring...
2009-10-05 Älgbullar i höstrusket...
Denna vecka hade Coop extrapris på Älgfärs 99kr/kg. Vi slog till direkt...Vad passar bättre i
höstrusket än älgbullar med potatis, brunsås och rårörda lingon....
1kg älgfärs
1-2 ägg
grönpeppar
Rosmarine
Salt och peppar
Blanda älgfärsen med äggen samt kryddorna. Rulla älgbullarna efter önskad storlek.
Stek älgbullarna på båda sidor. Lägg därefter älgbullarna på en plåt med bakplåtspapper.
Kör in i ugnen för att få dom genomstekta. 200graders i ugn ca 15 minuter.
Sås
Häll i en klick smör i kastrullen, blanda i 2msk mjöl. Häll därefter i mjölk så att såsen blir lagom
tjock. Blanda därefter i Soja, kryddorna grönpeppar, rosmarine, salt och svartpeppar efter smak.
Rårörda lingon.
Ett fruset paket lingon, socker efter önskemål.. Värm lingonen i en kastrull tillsammans med lite socker.
Kokt potatis.
Vill man att det skall vara lite fint kan man lägga på någon färsk krydda.. jag hade Timjan
hemma, så det fick bli Timjan..
En liten höstruskbild...
2009-10-04 Kanelbullens dag...idag..
Idag var det kanelbullensdag. Då blev det bullbak.. Här är resultatet. För er som vill ha recept
så finner ni det under kategorin Cillas kokbok i min blogg (håll utkik i spalten till höger
nästan längst ner i bloggen..
Vaniljbullar
Kanelbullar
Smart lösning för att få plats med alla plåtarna (M fått efter sin mormor).
2009-09-10 Kycklingsoppa....
Idag gjorde jag kycklingsoppa med grädde, mycket gott i höstmörkret.. Tyvärr var det väl inte direkt höstväder idag. Min termometer i solen mätte 26grader ute, inne var det 25 grader och jag stortrivs.
Kycklingsoppa 4-6 personer.
20 minuter--
2 kycklingbröstfileer
1/2 gullök
1/2 röd paprika
2 hönsbuljongtärningar
1 liter vatten
Extra tunn spagetti (bryt till 1cm långa bitar)
1tsk salt
grovmalen svartpeppar
Gurkmeja (för att få den vackra gula färgen)
en aning curry om man så önskar.
2dl grädde eller efter smak.
Skär kycklingen i tunna små bitar, fräs kycklingen i någon minut innan ni häller på löken och sist paprikan. Max fem minuter fräser ni kyckling, löken och paprikan.
Häll sedan i vattnet samt buljongtärningar och låt koka i fem minuter, häll sedan i den avbrutna spagetting i vattnet. Koka fem minuter till, häll i grädden och resterande kryddor efter smak, kocka upp till första bubblan!
Jag älskar spadet av hönsbuljongen, min tallrik såg ut så här!
Medan L´s såg ut så här, hon föredrar köttet!
Vår kära pappa och man är ju inte hemma, men hans tallrik skulle säkerligen varit något mittemellan!
2009-07-08 Tonfiskrulle till lunch...
Till lunch åt jag Tonfiskrulle. Tog knappt 10 minuter att tillaga (en förutsättning är att man åt kokt potatis dagen innan!)
fyra personer...
2.5 dl cremefraich
1 burk abbas tonfisk normalstor burk med filebitar.
2tsk sambalolek
grovmalen svartpeppar efter smak
8 normalstora kokta potatisar (gärna med skal)
4 tunnbröd
4 salladsblad
8 små romantica tomater
2 avocado
4 cm hackad gurka
Blanda ihop Cremefraich, tonfisk och sambalolek (eller hur det nu stavas, starkt är det), peppra efter smak.
Skär potatisen i skivor och lägg ut den i mitten av tunnbrödet, ca 2 skivade potatisar per tunnbröd, riv salladsbladet över potatisen. Häll sedan cremefraichblandningen över salladsbladet, därefter resterande grönsaker. Vik ihop tunnbrödet.
2009-08-29 Smootie - hallon/blåbär/rödavinbär/banan/linfrö/mjölk
Dagen startade vi med en fräsch Smootie.
3 personer
2 bananer
1 dl frusna blåbär
1 dl frusna hallon
1/2 dl frusna rödavinbär
en nypa linfrö
ca 2dl mjölk. Beroende på hur tjock smootie som passar just dig:)
Mixa i mixer. Tar ca 2 minuter.. Så länge du inte går ut och plockar dina bär,, då tar det givetvis längre tid:)
2009-08-23 Kokat äppelmos och saft....
Det är lite pyssel att koka mos om man vill ha den där klara äppelmosen. Men ändå ganska enkelt.. Lite terapijobb bara...
Skala och kärna ur äpplet för att sedan skära ner i små bitar i en kastrull. När kastrullen nästan är full med äppelbitar häller man på vatten, inte mycke vatten utan så att det täcker botten...
Koka i ca 10 minuter med omrörning av en ballongvisp... Häll på rikligt med socker efter smak.
1kryddmått natriumbensoat per kilo samt 1 kryddmått citroncyra per kilo färdig mos. Häll på burkar som är tvättade i atamon...
Saften gör jag i en saftmaja. Saftmajan består tre delar + lock. Understa delen har man vatten i, andra delen är tom ( här hamnar den färdiga saften), översta delen häller man bären och sockret. När vattnet kokar bildas ånga som gör att saften droppar ner i den tomma delen. Efter ca 1 timme, häll ner några droppar atamon för att slippa mögel i saften (för mycket atamon kan ge bismak, sedan tappar man upp saften på rena flaskor som sköljts i atamon.
Här ångar vattnet ut..
Här är saftmajan...och min lilla kokplatta som endast används när jag gör saft...Så går det när man renoverar köket och
alla plattor på spishällen är induktion... kastrullen måste vara magnetisk för att få igång plattorna på induktionen...vilket saftmajan inte är såklart...
Här är min spis jag normal använder när jag lagar mat..
2009-08-22 Middagstips Lammkorvar...!!!
Det blev en sen middag idag, men inte allt för ovanligt för att vara familjen Tornberg, Kl nio åt vi.. Dagens middag tog 40 minuter att tillaga..
L tyckte att lammfärskorvarna liknade bajskorvar och ja det kanske dom gör. Men enligt L och M så smakade dom riktigt gott.
3-4 personer
Potatisklyftor i ugn
10 medelstora potatisar med skal.
Borsta potatisen och dela den i klyftor. Tips lägg potatisklyftorna på ett bakplåtspapper och en plåt under!
Häll över rapsolja gärna med smak av timjan och basilika (tex. gunnarhögs rapsolja från hammenhög) Salt och peppar.
220graders ca 20-30 minuter beroende på potatis.... Tips är att tajma in lammfärskorvarna.
Lammfärskorvar
300g lammfärs
rivet skal av en citron
basilika (eller vad man har hemma, persilja myntha etc.)
Salt och svartpeppar.
Blanda ihop ovan ingredienser och rulla små avlånga korvar. Tips lägg lammkorvarna på ett bakplåtspapper och en plåt...
220grader i ca 8-10 minuter.
Tatziki
250g cremefraich
1/2 riven gurka som kramas ur från vatten blandat med lite salt
Salt + en nypa socker alternativt lite honung...
Sallad + tomater
Häll i lite rapsolja med smak av timjan + italijensk salladskrydda
Servera lite färskt bröd med färskost..
2009-08-08 Errazuriz Estate Cabernet Sauvignon Rosé... mycket gott.
2009-07-31 Kladd-Chokladtårta med hallon och grädde!
2 ägg
3 dl socker
100 g smör
4 msk kakao
1 msk vaniljsocker
nypa salt
2,5 dl Dinkelvetemjöl
Smält smöret i en kastrul. Vispa ägg och socker poröst. Blanda i kakao, vaniljsocker, saltet, vetemjölet och det smälta smöret (glöm inte att ta lite av det smälta smöret till formen, häll ströbröd eller lite mjöl i formen). Häll sedan i smeten i formen och in i ugnen, 200grader mitt i ugnen eller 180 grader i varmluftsugn! 15 minuter.
Om kakan skall serveras direk, ha den lite längre än 15 minuter i ugnen. Kakan serveras med fördel efter ca 5 timmar..
2009-07-22 Spenatsmörgås i ugn....
Går även bra att ha som förrätt.
Antal smörgåsar per person bestämmer man själv.
Nedan är två smörgåsar var för tre personer....
6 st små minibaguetter (Bäst resultat är coops minibaguetter bakeoff bröd)
smör att bre på
1 litet pkt färsk baby spenat
1 litet pkt mozarella
knippe färsk basilika
Skivad salami alternativt skivad smörgås kalkonkött eller skinka för den som vill ha lite mer matigt...
Halvera de halvfärdiga minibaguetterna, bred på smör på båda sidorna. För den som vill ha lite mer matiga smörgåsar lägg på några skivor av antingen salami, kalkon eller skinka, på undersidan av den halverade smörgåsen. Lägg på rejält med färskspenat ovanpå. Skär mozarellan i små tunna skivor och lägg mozarellan över spenaten på respektive smörgås. Toppa lite med färsk basilika. Lägg på överdelen av den halverade baguetten.
Grädda mitt i ugnen på 200grader, i ca 8-10 minuter.
Under tiden smörgåsarna gräddas tillagar ni en:
Tomar och bönsallad.
I burk eller tetra pak med kidneybönor (dessa är färdiga att bara skölja ( om man kokar själv tar det betydligt längre tid)
6 små färska tomater
Timjanolja går bra med vilken olja som helst.
Balsamvinäger (på landet hade jag tyvärr ingen balsamvinäger utan tog äppelcidervinäger vilket också går bra)
Italiensk salladskrydda efter smak
salt och peppar.
Färsk basilika.
Salt och peppar.
Skölj kidneybönerna om ni använder er av kidenyböner på burk eller tetra. Skär tomaterna i halvor och blanda ihop med kidenybönorna. Häl över olja och balsam-/äppelcidervinäger, därefter kryddorna efter smak.
Färdigt att servera. Drycktips! Färskpressad äppeljouice från Kivik, dock inhandlad hos Coop. Allt hinner man inte göra själv:)
2009-07-21 Nybakta bullar och Saft...
Det tog totalt ca två timmar att få bullarna klara för inmundigande! Under jäspausen fixades saften till...
Bulldeg
50g jäst
150 g smör
5 dl Mjölk (gärna den fetaste mjölken)
1.5 dl strösocker
1 msk helkardemumma som krossas i en mortel.
1 krm salt.
1 ägg
13-16dl dinkelvetemjöl (går bra med vanligt vetemjöl, men blir både nyttigare och godare med dinkel)
Pensling av bullarna efterjäsning, innan gräddningen..
1 ägg
Pärlsocker
Direkt efter gräddning sockerblandning...
1.5 dl vatten
4 msk socker
(kocka upp vatten och socker i en kastrul)
Fyllning till bullarna
75g smör
5 msk kanel malen
3/4 dl strösocker
75g smör
5 msk vaniljsocker
3/4 dl strösocker
75 g smör
4 msk krossad kardemumma alternativt hälften malen och hälften krossad.
1msk vaniljsocker (riven mandelmassa om man har det hemma annars går det bra utan)
3/4 dl strösocker
Ta tre djupa skålar och blanda respektive fyllning (Tips, när du skär upp smöret till det som skall smältas, mät upp smöret till fyllningen och lägg i varsin skål, detta för att smöret skall bli rumsvarmt och lättare att bearbeta.
Fyllningen kan med fördel blandas dagen innan för att få en fylligare smak.
Smält smöret i en kastrull, under tiden smula sönder jästen i en stor degbunke. Vispa lätt ett ägg i en separat skål samt om tid finns krossa den hela kardemumman i en mortel. När smöret är smält, häller du ner ner mjölken i kastrullen med det smälta smöret. Smör och mjölkblandingen skall värmas upp till ca 37 grader (fingervarmt)
Blanda ner lite av degvätskan i jästen, häll sedan i resten av degvätskan.
Blanda därefter i sockret, den krossade kardemumman, saltet och det vispade ägget.
Blanda sist i dinkelvetemjölet, lite i taget och veva runt. När degen är smidig och klibbfri täck över bunken med en handduk och låt jäsa i ca 40 minuter.
Under jästiden blanda till degfyllningen i tre separata skålar.
(om du har energi över kan du även hinna med att tillaga saften enligt nedan, alternativt ta en lite powernap!)
Nu när degen är färdigjäst, dela degen i tre delar. Kvala ut degen och bred på respektive degfyllning till respektive deg del!
Vanliga traditionella runda bullar, rulla ihop den utkavlade degen till en rulle och skär lämpliga bitar och lägg på bakplåtspapper. För Snurror vik ihop den utkavlade degen till en platta på ca 2dm bred och skär remsor och snurra runt remsan och vik ihop..
Låt bullarna jäsa på plåtarna i ca 40 munuter med handduk över, om ni har varmt inne beövs inte bakduk...
Blanda till sockerblandningen när bullarna jäser på plåten.
Det gå även att frysa plåtarna med bullarna för att ta ut bullarna innan gräddning (jäsningen stannar upp i frysen för att sedan forsätta efter att man tagit ut dom!!! Det fungerar fint och man får fäska bullar direkt och slipper allt kladd i köket om man får gäster:)
Pensla bullarna med ett lätt uppvispat ägg samt strö på pärlsocker.
Bullarna gräddas i 8 minuter i mitten av ugnen i 250grader (200g varmluft)
När bullarna kommer ut ur ugnen penslas sockerblandningen på de heta bullarna, detta för att få glansiga och fina bullar.
Rabarber/rödavinbärssaft.
4 stjälkar rabarber normalstora (går även att använda frysta rabarber)
1/2 liter röda vinbär (går med fördel att använda frysta vinbär, tänk då på att det kanske inte behövs lika mycket vatten)
Saft och rivet skal av en citron
5dl vatten (vattnet skall drygt täcka rabarber och vinbären i kastrullen)
Minst 12 dl socker till ovan eller efter smak..
4krm citronsyra.
Skär rabarberna i småbitar, häll ner vinbär och rabarber i en kastrull. Riv skalet av citronen och därefter dela citronen och pressa ner saften av citronen i kastrullen. Häll därefter ner vattnet i kastrullen. Vattnet skall drygt täcka bären i kastrullen.
Om man använder frysta bär behöver man inte lika mycket socker då bären då innehåller mer vatten.
Koka upp bärblandningen i ca 10-15 minuter. Det är helt ok om det kokar i 20 minuter också...
Ta fram en gamal hederlig Saftsil med linneduk, har man inte en sådan kan man ta en stor linnehandduk och sila saften behöver då kanske hjälp av någon mer från hemmet för att sila...
Diska kastrullen för att sedan hälla tillbaka den silade saften. Blanda ner socker efter smak, koka upp och rör runt tills sockret smält och smaka av. Tillsätt sist citronsyran. Häll upp på rengjorda flaskor (skölj gärna ur flaskorna med antingen citronsyra eller atamon).
Saften blandas sedan ut med vatten innan servering, vattenmängd beroende på hur stark man vill att saften skall vara!
Njut av hembakta bullar och hemgjord saft.
Nedan ser ni Eknö bullar (vanilj, kanel och kardemummabullar).
L smakar på bullarna och saften...
2009-07-14 Dagens lunchtips. Kyckling a la LOJA
Det tog ca 20 minuter att tillaga.
Koka ca 5st färskpotatis ( ta gärna gårdagens kalla potatis, då tar det ca 10 min att tillaga)
1 färdiggrillad kyckling
1dm gurka som hackas i bitar.
1 stort rött saftigt äpple som hackas i små bitar.
2cm färsk ingefära som rivs på den fina sidan av rivjärnet..
2.5 dl creme fraiche
Salt och peppar efter smak
5 salladsblad
1 avocado
4 små tomater
Lägg salladsbladen i botten av skålen. Låt den kokta potatisen kallna, dela potatisen i valfri storlek och lägg ner potatisen över salladsbladen.
Dela den färdiggrillade kycklingen i små bitar i en bunke tillsammans med den hackade gurkan och äpplet. Blanda ner Creme Fraichen och rör om. Riv ner ingefäran samt grovmalen svartpeppar och salt efter smak.
Häll över röran över salladen och potatisen.
Toppa med en hackad avokado och tomaterna.
Morfars middagstips.
Morfar gjorde en fläskfilegryta och jag fixade en kall potatissallad.
Fläskfilegryta á la Morfar.
500g fläskfilé
2dl creme fraiche naturell
Soja
Salt och peppar
Stek fläskfilen, blanda därefter i creme fraichen, soja och salt och peppar. Låt sjuda.
Kall potatissallad
ca 20 små färska potatisar som kokas och delas på.
Under tiden när potatisen kokas.
Hacka en röd liten lök, hälll i lite raprolja (gärna med smak av timjan eller citron), äppelcidervinäger, 1msk grovkorning senap eller dijon senap.
hacka i färska kryddor. tex dill, gräslök, basilika.
Vänd sedan ner potatisen.
L har bakat på sitt första sommarjobb. Mycket gott...Finns att köpa på Sandhamnsbageriet.
Lite färsk melon är aldrig fel.
Kycklingsallad, varm eller kall...
Fredagens middag tipsas av L.
1pkt färsk pasta
2dl creme fraiche, tomat basilika (eller paprika chili)
1 färdig grillad kyckling
1 pkt mozzarella (minsta paketet)
5 små färska tomater alternativt 1 stor tomat.
salt och peppar efter önskemål
Färsk basilika.
Koka den färska pastan enligt anvisning på paketet. Dela den färdiggrillade kycklingen i önskade bitar.
Blanda den fäska pastan med creme fraichen, Lägg den delade kycklingen över pastan samt mozzarellan och
skär tomaterna i önskad storlek och häll över. Salta och peppra efter önskemål.
Lägg lite färsk basilika om så önskas.
Tillagningstid ca 15 minuter.
Resterna kan frysas in och antingen ätas kall eller värmas.
Pastasallad med kyckling.
Idag blev det pastasallad med kyckling. Kycklingen har jag kokat i min tryckkockare. Säger bara tryckkokare.. gör livet mycket enklare.. Kycklingfilé tar ca 10minuter att tillaga i tryckkokaren..
Fyra personer + en matlåda.
3 färska kycklingbröstfile. (alternativt 1pkt ingelstad färdigskivad kalkon)
(timjankallpressad rapsoja, balsamvinäger, halv färsk citron, kryddor som finns hemma, salt peppar)
250g barilla pastasnurr, Cellentani. (6minuters pasta)
3dl gräddfil
1msk skånsk söt senap
Svartpeppar, Italiensk salladskrydda, salt.
1 burk majs 140g (Bonduelle) (Finns på Konsum)
1pkt fetaost (äkta grekisk fetaost)
Knippe kruksallad efter önskemål (går bra med färsk spenat också)
7cm gurka
6 små tomater (gärna romantica tomater)
Avocado 1-2st
Svarta oliver, gärna kalamataoliver
Sätt på vattnet till pastan och koka upp pastan ca. 6 minuter beroende på pastatyp, häll i salt, eventuellt en droppe olja för att slipp att pastan kokar över..
Om ni har en tryckkokare tar kycklingen 10 att koka, annars ca 20-25 minuter i foliepaket i ugn, 180g varmluft eller 220g vanlig ugn.
Lägg kycklingen antingen i tryckkokaren eller i ett foliepaket, häll över oljan, balsamvinäger, pressa över den
halva citronen och lägg ner citronen, krydda med salt peppar och eventuellt om du har färska örter hemma är det
bara att lägga ner ett knippe.
Kyl ner pastan när den sköljs. Häll ner pastan i en rejäl skål. Pastan måste vara kall. Häll i gräddfilen, senap, italienska salladskrydda, salt och peppar. Blanda runt pasta och grädfil med krydor till en krämig röra. Smaka av, krydda efter eget behov!
Blanda i majsen. Strö salladen och gurkan över pastan. Därefter smula i fetaosten och dela tomaterna i hälften och häll över tillsammans med oliver och avocado.
Denna dag glömde jag bort oliverna.. Vill man ha i paprika istället för avocado går det också utmärkt.
Nu är kycklingen klar, skär den i små skivor och häll över. Tar ni färdigskivade kalkonskivor är salladen gjort på 15 minuter, med tryckkokare 20 minuter annars ca 25-30 minuter med foliepaket.
