Tornberg huset

Skriv inläggstext 

Snart kommer mannen min hem från Charmonix.. där han åkt snowboard i en vecka. I väntan så bjöd jag över Lilla familjen på middag, som sov över. Då blir Morfar glad.

Så himla mysigt. De har känt varandra sedan barnsben. Alla fyller de 50 år iår. 

Gick vilt till när M packade i förra veckan. Först väger han sig själv, sedan sig+ väska. Blev mer än 15 kilo, bara att plocka ut. M som bara har kläder så det räcker. Inget överflöd här inte. Slutade med att han bytte väska och lade hjälmen i ryggsäcken. Stora väskan vägde hela Tre kilo...

Fick finbesök, bjöd på Tacco och en lite nyttigare efterrätt, allt mjölkfritt.

Vilket busväder. Pendlar mellan regn/snö/frost. Hoppas på lite mer snö, så kanske det kan bli lite skidåkning till helgen..

Fick besök som gav energi❤️

I söndags träffade jag min väninna i Gustavsberg för en promenad. Från moln till solsken.

Blev bjuden på lax och citronsås å Mello hemma hos finaste dotter med familj. Så mumsigt. Fick även rosa bubbel.

Så mysigt varje gång jag får följa med❤️ fick följa med finaste dottern till Ingarö kyrka och kolla på lokal till dopet. Otroligt fin lokal. För 700kr kan man hyra lokalen. De som är mantalsskrivna på Ingarö får låna den gratis.

Fredagsmiddag med familjen och finbesök. Morfar grillade i vanlig ordning.

Åhhhh som jag saknat körsbärslikörchokladen från aladdin asken...

Idag fick jag följa med på en lunchpromenad med favorittjejerna❤️ 

En dag i ❤️ tecken. För min del är det vilken dag som helst. Lyckan var som vanligt att få mysa med familjen.

Finaste dottern med barnbarn kom förbi till lunch. Morfar bjöd på Varmkorv.

Äntligen har min egentillverkade lampskärm kommit upp i vardagsrummet.

Barnvakt till världens finaste barnbarn. Medan mamma och pappa var och handlade på Fredells. 

Så himla mysigt. Finaste väninna P kom på besök. Vi åt Canelioni och blåbärspaj till efterrätt.

Middagsgäster, soppa och pannkakor på havremjölk.

Skjutsade lilla barnbarnet och min dotter till Sachsska. Lillan hade haft feber i några dagar. Allt gick bra. En jobbig förkylning. De sög lite snor.  Här väntar vi på mamma som är inne på Apoteket.

Paket från världens bästa A-M i Paris.

Kunde inte låta bli,,, den ser stor ut. Som Finaste dottern sa, hon växer ju, så sant.

Köpte en leksak till Babysittern.. till killa barnbarnet. Snart kanske den kommer till nytta.

Äntligen en lite smidigare dunjacka till cyklingen. Jag fryser som en hund när vi cyklar på vintern, får vitfläckiga armar efter ett pass. Köpte en perfekt liten dunjacka. Räcker med ett underställ under jackan, kan inte bli bättre.

M lagar normalt inte mat. När han väl gör det då gör han det ordentligt. 

Ingredienser

• 3 äggulor
• 3 msk vitvinsvinäger, gärna balsamvitvinsvinäger
• 2 msk Schalottenlök fin, finhackad
• 2 tsk torkad dragon
• 4 krossade vitpepparkorn
• 150 gram smör, riktigt smör
• 2 krm salt
• 0,5 dl finhackad persilja

1. Skala och hacka schalottenlöken så finhackad som möjligt..
2. Koka vinäger, krossade vitpepparkorn, schalottenlöken samt dragonen i en kastrull, koka tills den kokat ner till hälften. Detta för att Bearnaisen ej ska bli så lös. Låt svalna.
3. Smält smör i en kastrull. Låt stå vid sidan om när smöret smällt.
4. Ta fram en kastrull fyll kastrullen med vatten till hälften.
5. Ta fram en skål som tål värme, gärna en rostfri bunke.
6. Tillsätt äggulorna under uppvispning till vinäger- och dragonblandningen i den värmetåliga rostfria bunken.
7. Placera den rostfria bunken/skålen som tål värme i kastrullen, blir som ett vattenbad!
8. Vispa äggulorna fluffigt med en elvisp i några minuter under uppvärmning i vattenbadet.
9. Droppa försiktigt i smöret under kraftig vispning gärna  med elvispen. Tillsätt smöret lite i taget. Lämna det vita i smöret som ligger i botten.
10. Vispa och värm såsen i det varma vattenbadet tills såsen har tjocknat. Skall ej bli för varm, ej över 60 grader, då spricker såsen, eftersom äggen koagulerar. Om den spricker och blir grynig är det bara att börja om med äggulor i den spruckna såsen, lite i taget, på samma sätt som med det smälta smöret.. Bra va..
11. Smaka av bearnaisesåsen med några nypor salt och peppar same eventuellt mer dragon och hackad persilja.
12. Servera direkt. Lätt att den spricker om den står kvar i det varma vattenbadet..

Cykelhjälm kan vara bra att ha när man grillar. 

Alltid lika mysigt att få besök till lunch❤️👶🍼👨‍👩‍👧. M vevade ihop sin specialare, tunnbrödrulle med räksallad. Iallafall en av alla hans specialare, blir mer och mer avancerat.

Ikväll fick vi finbesök. Finaste dottern och barnbarn.

Finaste dottern behöver bärhjälp, då släpper Morfar allt❤️. Det var ju Mormor som skulle hjälpa idag. Man får passa på när man är behövd❤️

Nästa ut på spoch är två st Lack vägghylla utan konsoler. 

Köpte en rosa filt till finaste dottern, hon var lite avis på min. Blev ett besök till Hemtex i helgen. Fanns fler som tycker om filten.

Försöker rensa finaste dotterns rum. Tar lite pö om pö. Snart kanske rummet är tömt och en ytrenovering kan påbörjas. Vi är inte riktigt överens. Jag vill byta ut de gamla skivorna i taket mot gips, så som vi har i de andra rummen. Tre rum har skivor istället för gips. Vill även passa på att dra fiber vidare till matsalen och nya delen.