2921-04-26 Myffins
Ibland händer det att istället för att kasta maten, vevar ihop ingredienserna som snart passerar bäst-före-datum. Hade ägg, Philadelphiaost. Inte blev det mat. Utan dessa godingar. Dessutom perfekt att frysa.
2 ägg vispas förhand med 2dl strösocker. Smält 100 g smör. Veva ner 2dl vetemjöl, 4 msk kakao, 2 tsk vaniljsocker, 2 tsk bakpulver och en nypa salt. Veva även ner det smälta smöret.
Klicka i. Små formar. In i ugnen 200 g vanlig eller 180 varmluft. Ca 10 minuter, beroende på storlek av muffinsform.
Topping
Veva ihop 200 g philadelphiaost och 1 dl florsocker samt någon msk iMat för att få fin konsistens .
Låt muffinsen svalna innan ni spritsar på toppingen. Kokos är aldrig fel att strö över.
Mums
Kommentarer
Trackback
