Tornberg huset

Igår blev det kycklingbiffar.

 

Kycklingbiffar med fetaost.

 

500 g kycklingfärs

1 gullök

1 färsk vitlök

1 paket fetaost

1 ägg

timjan färsk eller torkad

salt och grovmalen svartpeppar

 

Finhacka lök och vitlök, blanda färs lök och ägg i en skål, blanda i kryddorna, smula i fetaosten sist av allt..

Stek biffarna i lite smör i en stekpanna tills dom fått fin färg. Lägg biffarna i en ugnsfastform med ett bakplåtspapper i. Ställ in i ugnen i ca 200 grader och grädda tills biffarna är klara... Givetvis går det att steka klart i stekpannan om man så önskar.. Själv ville jag spara tid! Medan potatis och morötter stektes i ugnen med lite sallt och honung, fick även biffarna bli klara där (sista falsen i ugnen)...Under tiden passade jag på att vila.

 

Såsen - riven gurka med matlagningsyoghurt, salt och lite honung.

 

Stekte även lite champinjoner och lök till..