Tornberg huset

I förrgår blev det lammbiffar med Röd Quinoa sallad..

I Den röda Quinoasalladen hade jag även i kidneybönor, även dom röda!, fetaost, färsk spenat och tomater...
Quinoan kokade jag med en buljong för att få lite smak...

Lammfärsbiffarna, hur enkla som helst att göra.. tror jag har ett recept sedan tidigare,
här kommer den igen..

Lammfärs, rivet skal av en lime och en citron + lite saft från vardera,
salt, peppar, färska basilikablad. Blanda ihop och gör valfri form.. Lägg på
en plåt med bakplåtspapper, häll lite rapsolja över. Inn i ugnen ca 220 grader...
vänd några gånger... under tiden koka Quinoasallladen... klart på 30 minuter..
Mums...