2014-02-26 Reboot...
Igår drog finaste dottern med mor till gymmet, hon tyckte att jag kunde springa på bandet det borde nackspärren klara av...hmm..... Ena springbandet hade totaldött, enligt L hade den inte fungerat på en vecka, ibland är det bra att ha med mor sin.. Även om det är jag som har störst vinning, det bästa är att få vara med och inspireras av världens finaste dotter, man lär sig alltid nya övningar av henne.
Bara att stänga av och sätta på... Ibland behöver man dra ur/sätta i kontakten...Sedan va det bara att börja springa.
2014-02-25 Kalas
Medan M tillbringar veckan i södra sverige, festade vi loss lite mitt i veckan.
Firade den första som fyller 22 av 92:orna....
Ojoj... 22 år... åren går,,, tänk inte många år sedan dom sprang runt 3 år gamla...aj aj... På tur står L...
Tårtdrottningen har fixat denna läckra och goda tårta... Den va sååå god och saftig.
Finaste dottern, och snällaste J som fick reprentera M.
Rabarberrutor samt Vinbärsrutor, läskande goda med en fluffig vaniljsås. Mums
Vilka härliga ungdomar.
2014-02-24 Oranga
Dessa skulle vara något för M..... ett par Junya Watanabe Chelsea Boots
Normalt skulle han nog bara skaka på huvudet... kanske kan den oranga resåren locka!
Själv tycker jag att det är ett par jätte fina herrskor!
Fick tips från L´s kusin F om vart dom går att köpa...
Nu återstår bara att se om dom går hem hos M...
2014-02-23 Quoter Oilers
Då va det dags igen... denna morgon blev det Hockey bockey match i Gustavsberg... Quoter Oilers (som en gång i tiden startades av M´s systers man U, han är i oljebranschen!) mot Ingarö Bergsprängare eller va de nu va.... blev förlust, M misstänker att Dick Tärnström spelade i Ingarö Bergsprängare... då är det inte så mycket att göra,...,,,,
2014-02-22 Bricka
Ytterligare en bricka till samlingen... Från Hemtex.....
2014-02-21 Hockey
En Hockeymatch på morgon kvisten har aldrig hindrat M,,, trots tom mage och en ofrivillig fasta i några dagar va de en självklarhet att spela hockey 8 på morgonen... Han va lyrisk när han kom hem på kvällen...
2014-02-20 Bricka
En till brick i min samling... denna köpte jag för några år sedan.....
Bild över Stockholms skärgård...
2014-02-19 Val d'Isere
Här kommer lite fler bilder från M´s Val d'Isere tripp.
En händelserik resa.. allt från åksjuka i backen till hotell brand.
Marknad i dom franska alperna... åhh sååå avundsjuk...
Äppeljouice eller öl? Jag tippar Öl!
Går alltid hem om M får välja..
Bergbana genom berget.... gick tydligen i raketfart.. teknologin går framåt... har hänt mycket sedan -80 talet...
2014-02-18 Tranbär doppad i choklad
Tranbär doppade i choklad.
ja doppade bara några få tranbär till kvällsfikat!
50 gram mörk choklad
ca 50-60 tranbär
Smält 25 gram av chokladen i vattenbad, ta den chokladen från spisen, rör därefter ner resterande choklad. Vänta tills chokladen är har svalnat något. Blanda i tranbären. Lägg upp en och en på ett bakplåtspapper, låt stelna... Mums
2014-02-17 Punka!
Ojoj... Skulle till jobbet i måndags... blev till att åka snålskjuts...
Mannen min bytte kostymbyxorna mot mekaroverallen.... han kan allt, med en bra arbetsledare lyckas man med allt! haha... vi gör de vi är bra på. Jag bakar bröd och M fixar med allt...
Ser ut som att jag kört över en spik, spiken har sedan lossnat. Ett rejält hål efter spiken.
M testade att pumpa däcket, hördes på lång väg att luften gick ur samtidigt som M pumpade...
Nygammalt däck back on track!
2014-02-16 Citronmakaroner
Igår bakade L citronmakaroner... Mums.. man skall inte ha citronsaft i smeten,, då blir det kladdigt...
Fem stycket blev lyckade...
Citronmakaroner
1 1/2 dl Mandelmjöl (eller mald sötmandel)
2 1/2 dl Florsocker
2 stora Äggvitor
1/2 dl Strösocker
Finrivet skal från en halv ctiron
gurkmeja tills det blir gult! (Gurkmeja har ingen smak,, en del säger att det är naturlig antibiotika)
jag brukar blanda i det i pastavattnet för att få lite färg på pastan...
Eller någon droppe gul karamellfärg..
jag brukar blanda i det i pastavattnet för att få lite färg på pastan...
Eller någon droppe gul karamellfärg..
Fyllning
115 g mascarponeost
Finrivet skal från en halv citron
1 tsk pressad citron
1/2 dl lemon curd
Vispa mandelmjöl, florsocker i ca 15 minuter (matberedare underlättar), alternativt pudra ner florsockret med en sil..
Vispa äggvitorna till hårt skum, vispa därefter i strösockret gradvis, vispa tills det blir en tjock och blank marängsmet.
Vänd ner mandelblandningen, en tredjedel i taget i marängsmeten med en slickepott. När samtliga torra ingredienser blandats i, fortsätter du att veva med slickepotten, blanda ner rivet citronskal samt gurkmeja ca 1 tsk alternativt någon droppe karamellfärg, veva fram och tillbaka tills marängsmeten är tjock och blank med lite seg konsistens.
Häll marängsmeten i en spritspåse med ett ca 1 cm stort runt munstycke. Spritsa ut på ett bakplåtspapper eller om du har en Makaron (macaroon) form, blir jobbet genast lite enklare... Samt fina och runda..
Totalt 32 runda pluttar om du har bakplåtspapper. Min silikonform innehöll endast 28 formar...
Låt stå i rumstemperatur i ca 30 minuter, det fungerar även efter fem minuter... efter lite test.... Värm ugnen till 150 grader. Grädda mitt i ugnen ca 10-15 minuter. Låt svalna i ca 10 minuter. Lossa försiktigt makaronerna från plåten och låt svalna helt.
Lägg på ett lager lemon curd, ovanpå det mascarpone smeten ( mascarpone blandat med det rivna citronskalet samt citronsaften). Mums..
Min lilla bagare.. hon kan allt. Idag experimenterade hon som vanligt, ibland går det bra, idag gick det mindre bra.. Några droppar citronsaft i makaronsmeten resulterade i många misslyckade makaroner, men dom va goda..
de flesta blev dock lite misslyckade... L ville experimentera lite.. hon hade i några droppar citronsaft i själva makaron smeten.. vilket inte går.. Det blir kladdigt.. För att komma på nya saker måste man ibland testa!
2014-02-15 Bricka
Bricka till min samling... inköpt på Sandhamn i KSSS boden förra somaren... 195kr..
Design Marie Blomqvist Stendahl, adexus.se
Design Marie Blomqvist Stendahl, adexus.se
2014-02-14 Presenttips!
Inte bara Alla hjärtans dag, utan en av våra godavänner O fyller år den 14 februari.. alltid lätt att komma ihåg hans födelsedag... Blev ett båtkit eftersom dom nyligen köpt ny båt.
En bricka med lite fyrar. Passande skylt, flaska vin, två whiskey glas i plast samt en Stelton kaffebryggare med inbyggd thermos
Allt finns hos BensMarina...
Plastglasen är kusligt likt ett par riktiga glas.....va tvungen att bita i glaset för att verkligen känna plasten!
Plastglasen hade även tyngden likt ett par riktiga glas..
Blev även några kapsalr kaffe, med passande färg till kitten....
We serve only the finest French wine, did yoiu bring any? En passande skylt till familjen S som alltid har en massa franska viner på hyllan,,, nu är det på tiden att det blir påfyllning!
Två gubbar som läser ost instruktion... Det serverades smaskiga ostar och gott vin.
2014-02-14 Alla Hjärtans dag!
Igår va det alla hjärtans dag... Det va totalt kaos i affären och parkeringen utanför....
L fick ett par träningsbyxor och en Rosa Mateus skål som hon samlar på.
Efter att dessa ätits upp hamnar den i L´s flyttahemifrån kit!
M fick två till Whiskey glas från Chateau Kosta Boda.. med lite gotti gott gott!
Nu kan han bjuda fyra personer på whiskey...
Nu kan han bjuda fyra personer på whiskey...
2014-02-13 Ljus
Lite pyssel. K och jag gjorde ljus av gamla ljus.....
Värmde ljusen i vattenbad (kastrul med vatten, värmetålig skål eller en gammal kastrull som är mindre än den yttersta!) glöm ej att knipsa av den den svarta veken...
Veke finns att köpa hos Panduro eller annan hobby affär.. Grillpinnar till att fästa veken.
Veke finns att köpa hos Panduro eller annan hobby affär.. Grillpinnar till att fästa veken.
Bäst att använda små jouice förpackningar. Plåtburkar är också snyggt, om det nu går att ta bort etiketten! Annars blir det som i vårt fall, ett majs ljus!
Vi använde även värmetåliga glasburkar.
2014-02-12 Mini Orkide
L fick en mini Orkide i 18 års present... den blommar inte ofta... men nu blommar den.
2014-02-11 Studerande dotter
Finaste dottern har boat in sig vid köksbordet... Lite läkemedelsberäkning på schemat...
2014-02-10 Hallonmakaroner
Hallonmakaroner
1 1/2 dl Mandelmjöl (eller mald sötmandel)
2 1/2 dl Florsocker
2 stora Äggvitor
1/2 dl Strösocker
1 msk passerad hallonsylf eller Några droppar rosa karamellfärg, jag hade inget hemma, fick bli hallonsylten...
Fyllning
2dl frusna hallon
några droppar vatten
1 dl syltsocker
Vill du att sylten skall hålla i några dagar, häll i en nypa Citronsyra
Vill du att sylten skall hålla i några dagar, häll i en nypa Citronsyra
Börja med att koka upp de frusna hallonen med några droppar vatten. Rör ner syltsockret, koka upp, häll i citronsyran. Låt hallonsylten svalna genom att lägga kastrullen i kallt vattenbad.
Passera någon sked hallonsylf för att få bort kärnorna! tills det blir ca 1 msk.. Denna kan du använda istället för karamellfärg!
Vispa mandelmjöl, florsocker i ca 15 minuter (matberedare underlättar)
Vispa äggvitorna till hårt skum, vispa därefter i strösockret gradvis, vispa tills det blir en tjock och blank marängsmet.
Vänd ner mandelblandningen, en tredjedel i taget i marängsmeten med en slickepott. När samtliga torra ingredienser blandats i, fortsätter du att veva med slickepotten, blanda ner passerade hallonsylten, veva fram och tillbaka tills marängsmeten är tjock och blank med lite seg konsistens.
Häll marängsmeten i en spritspåse med ett ca 1 cm stort runt munstycke. Spritsa ut på ett bakplåtspapper eller om du har en Makaron (macaroon) form, blir jobbet genast lite enklare... Samt fina och runda..
Denna gång testade några utan makaron formen.. blev inte lika lyckat!
Totalt 32 runda pluttar om du har bakplåtspapper. Min silikonform innehöll endast 28 formar...
Låt stå i rumstemperatur i ca 30 minuter.. Värm ugnen till 150 grader. Grädda mitt i ugnen ca 10-15 minuter. Låt svalna i ca 10 minuter. Lossa försiktigt makaronerna från plåten och låt svalna helt.
Hallonsylten skall ligga emellan två makaroner.. Mums..
Hallonsylten skall ligga emellan två makaroner.. Mums..
Innan makaronerna åker in i ugnen. Formen finns hos Clas Ohlson...
Uttagna ur ugnen.
Inte riktigt lika fina om man inte använder en makaron form.... Hmmm.. smaken är dock densamma..
Nu vet jag de..
Nu vet jag de..
S brer på den hemgjorda hallonsylten... går givetvis bra med köpt... dock inte samma smak!
S kom på att man kunde garnera med lite av hallonsylten. Blev så fint.
Här garnerar S makaronen.
Mums.
2014-02-09 Frost
I söndags fick jag ett bra alibi till att få se filmen Frost. Riktigt bra film, både rolig och sorglig.. lite läskig..
Blev Tacco till lunch.. Mums..
Efter bion blev det bakning. Recept kommer i morgon..
Chokladmuffins med chokladgrädde.
Bakade även Hallon Macaroones... Det va mumsigt..
Mums... recept kommer i morgon..
2014-02-09 Uppdatering från M
Ser riktigt häftigt ut... Uppdatering från M, idag har dom haft en toppen dag i backarna..
Inte avis... alls...bara lite..
Ser ut som att det endast finns svarta backar i Alperna...
M med sin bräda.
Hoppas att vädret håller i för deras skull..
2014-02-08 Fler bilder från M
Idag ser det ut som att dom fått lite sol. M laddade upp lite fler bilder åt mig.
Jag är inte avundsjuk.. bara lite, på ett positivt sätt. En massa snö har dom iallafall å närmare solen.. Här hemma har det regnat och regnat, snön har helt regnat bort, solen den har rymt till Alperna idag. Positivt är att man kan promenera / springa utan att halka... För min del blev det en spring/gång runda i gruset med regnet hängande över huvudet. Jag är inte bitter jag int...Hann även med ett Yoga pass.
Fick äntligen en selfie från Herr M...
Hoppas dom får lite finare väder innan dom åker hem...
2014-02-07 Val d'Isere
Hmm... något intressant! M har det bra i Frankrike.
Till Val d'Isere har dom fyra barndomsvännerna åkt för skidåkning, M´s del blir det Snowboard, Vilket kanske va räddningen..
Snygg hjälm F har...Den skulle passa M´s outfit. M har börjat intressera sig för lite andra färger än rosa...det är numera orange färg som gäller. Tror han inspirerats från L´s kusin F..
Igår snöade de rejält och totalt noll i sikt åt samtliga håll. M sa att det kändes som att åka i uppförsbacka, kunde inte skilja på upp / ner / sidan. En obehaglig känsla som kan skapa åksjuka i backen. Alltid lär man sig något nytt. Nog ingen idé för mig att åka skidor i Alperna en dimmig / snöig dag!
Närmare än så här kommer dom inte en isbjörn... eller dom kanske inte är i Val d'isere!
Rosa väskan redo. Fruns underställ (rosa), fruns jacka, fruns ansiktscreme, dotterns skidbrallor, är nerpackade...
2014-02-06 Julbord!
För två månader sedan va vi på vårt årliga julbord... vilket jag totalt glömt bort...
Här kommer lite bilder från trippen ut till landet med en härlig Jullunch innan de på Värdshuset.
Öl på Puben är aldrig fel för den som gillar öl.... Mobilen surfande ingår även de...
Själv föredrar jag varmchoklad....
Världens bästa Julbord, små små naggande bitar...
GrötSurfing..
Mums..
Va skulle man göra utan mobilen...
Båtdisco! Vi va inte bjudna, såg rätt mysigt ut i regnrusket.
2014-02-05 Choklad chips
Choklad chips med frosting
100 g smör
1 dl strösocker
2 msk ljussirap
2 1/4 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1/2 tsk bikarbonat
1 tsk malen ingefära
100 g mörk choklad
Sätt ugnen på 175 grader. Vispa smör, strösocker och sirap krämigt.
Blanda vetemjöl, bikarbonat, vaniljsocker och malen ingefära, vänd ner det i smeten.
Hacka chokladen och blanda ner den grovt hackade chokladen i degen.
Rulla degen till en rulle, klä in den i plastfolie, in i kylskåpet tills den stelnat. Skär sedan lagom stora bitar, rulla degen till små bollar och lägg dem med jämna mellanrum på en plåt med bakplåtspapper, platta till dem lite.
Grädda kakorna i mitten av ugnen i ca.12–15 minuter. Låt svalna.
Frosting
150 g Philadelphiaost
4 dl florsocker
4 msk grädde
4 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
2 tsk kaffe
några nypor salt
50 g hackad choklad, valfri smak för den som önskar.. själv hade jag 70% mörk.. Eller varför inte hacka i jordnötter!
Blanda samtliga ingredienser i frostingen.
Bre frosting mellan två kakor.. MUMS
2014-02-04 Matta
Gästrummet förblir det blårummet. Hittade en blå matta som passar perfekt. Mörkblå med lite inslag av gråblått!
Finns hos Åhlens för 399kr...
Lite överexponerad bild... mattan ser nästan lila ut.. hua..i verkligheten är den mörkblå...phuuu.
2014-02-03 Sista spåret efter Julen eldas upp!
Sista Januari åkte granen ut... ser något ledsen ut, men annars är han fortfarande grön!
Enligt ett tips skall det vara bra att elda färskt granris,, skorstensröret skulle bli rent efter eldning av färskt granris!!! få se om det är sant..
Lättantändlig är bara ordet...
2014-02-02 Gymmet med Dotter och Man
Vår lilla dotter är inte så liten... stark är hon också.... Igår tillbringade vi eftermiddagen på gymmet..
Finns ett eget tjejgym med egen dörr,,
M tillbringade ute i det stora gymmet dit alla är välkomna.. Finns lite mer maskiner ute i stora hallen än inne på tjejgymmet, dock räcker det åt mig!
2014-02-01 Hårdesign
Idag har jag varit hos världens bästa Frisör S hos Hårdesign i Haghulta ute på Värmdö.
Träffade även på M´s syster som hade tiden efter mig:) Önskar att jag hade hennes fina tjocka hår. Men S lyckas även med mitt tagel till hår, blir både platt och fina lockar längst ner.
Träffade även på M´s syster som hade tiden efter mig:) Önskar att jag hade hennes fina tjocka hår. Men S lyckas även med mitt tagel till hår, blir både platt och fina lockar längst ner.
En selfie, man får vara fin för en kväll efter att ha besökt S på hårdesign. Desutom får man massage från huvud till fot, vid schamponeringen. Dom har investerat i Massagestolar vid hårtvätten, inte fel.
2014-01-31 Chokladmakaroner
Chokladmakaroner
1 1/2 dl Mandelmjöl (eller mald sötmandel)
2 1/2 dl Florsocker
2 msk Kakao
2 stora Äggvitor
1/2 dl Strösocker
Fyllning
100 g Mörk choklad, finhackad
1 1/2 dl Vispgrädde
Vispa mandelmjöl, florsocker och kakaon i ca 15 minuter (matberedare underlättar)
Vispa äggvitorna till hårt skum, vispa därefter i strösockret gradvis, vispa tills det blir en tjock och blank marängsmet.
Vänd ner mandelblandningen, en tredjedel i taget i marängsmeten med en slickepott. När samtliga torra ingredienser blandats i, fortsätter du att veva med slickepotten, fram och tillbaka tills marängsmeten är tjock och blank med lite seg konsistens.
Häll marängsmeten i en spritspåse med ett ca 1 cm stort runt munstycke. Spritsa ut på ett bakplåtspapper eller om du har en Makaron (macaroon) form, blir jobbet genast lite enklare...
Totalt 32 runda pluttar om du har bakplåtspapper. Min silikonform innehöll endast 28 formar...
Låt stå i rumstemperatur i ca 30 minuter.. Värm ugnen till 150 grader.
Grädda mitt i ugnen ca 10-15 minuter. Låt svalna i ca 10 minuter. Lossa försiktigt makaronerna från plåten och låt svalna helt.
Gör fyllningen genom att lägga chokladen i en värmetålig skål. Värm grädden i en kastrull tills den börjar sjuda. häll den heta grädden över chokladen och rör om tills smeten är slät. Låt svalna i ca 15-20 minuter i kylskåpet, rör om då och då tills fyllningen tjocknat. Lägg ihop två makaroner med fyllning emellan.
MUMS...
L och B en av hennes bästa vänner gjorde Makaroner
Macaroon (makaron) form från Clas Ohlson 129 kr... L fick i Julklapp...
Smeten åker ner i spritspåsen.
In i ugnen efter 30minuters vila..
Fyllningen klar..
MUMS... otroligt goda... Måste säga att dom va godare än originalen från Frankrike..
