Vilken morgon och vilken dag det varit idag.... Idag har solen lyst hela dagen. Dom svarta molen har cirkulerat runt men ej täckt den blåa himlen ovanför oss... Oj oj. nu blev det djupt!
Häromkvällen när jag kom hem luktade det ljuvlig kardemumma i hela huset.... Min lilla tjej hade bakat Seglarbullar med recept som en gång i tiden fanns uppsatt på väggen inne i bageriet på Sandhamn,,,för ca.. 20 år sedan...
Idag finns inga recept uppsatta... kanske har dom ändrat sedan dess... är med största sannolikhet inte samma bagare...
Jag som inte gillar varma russin åt en bulle och njöt.. Farligt goda.....
Seglarbullar på Lisas vis
5 dl mjölk 150 g margarin 50 g jäst 1 ¾ dl socker 1,5 l mjöl 1 tsk salt 2 tsk finmalen kardemumma 1 hg russin Pärlsocker
Smält margarinet, tillsätt mjölken och värm till fingervarmt. Smula sönder jästen i en bunke och tillsätt socker, salt, kardemumma och russin. Arbeta in vetemjölet för hand till en blank och smidig deg. Om degen blandas i maskin bör russin tillsättas när degen är färdigblandad.
Jäs först i bunken till dubbel storlek, c:a ½ timme. Forma runda bullar. Pensla med vatten och tryck ned i pärlsocker så att bullen plattas till och pärlsockret trycks in. Jäs på plåten.
Grädda i 225 grader tills bullarna fått fin färg både under och över.
Grävningen är nästan klar..... Tyvärr måste vi köpa mer sten. Kommer bli två rader. Funderar på att köpa lekasten till understa lagret, stenen kommer ändå inte synas. Om inte nästa generation får för sig att gräva ur....då kommer dom fråga sig, varför kunde dom inte murat två lager av en och samma sten! Vi får väl lägga en inplastad lapp...
Trodde vi va klara med grävningen! Vi tänkte avsluta verandan med en massa kullersten, samt en kantsten för att underlätta gräsklippningen... Eller kanske blir det sten över hela tomten... är inte så förtjust i gräs, det kliar, de växer och man måste ständigt klippa gräset...
Någon gång skall det väl bli ordning på torpet! En sak är säker, det finns alltid något att göra på huset, har insett att den där vilstolen används inte lika flitigt som jag önskat...
Mina Ecco sandaler, bekvämare sandaler har jag nog inte haft. Ecco för mig har varit lite Ecco! Jag kanske börjar bli gammal, men jag tycker dom är lite snygga!
Titta vilka vi hittade ute bland kobbarna mellan Bockö och Storö... Blev en riktigt trevlig och härligt slut på söndagen..
Klänningen införskaffade jag i london för nästan inga pengar alls en Tommy Hilfiger....150 sek... säkerligen inte årets modell, men va gör de...
Va är det här för fågel.... måste fråga Farmor, hon vet de mesta. Inte ens M kunde googla... va skulle man googla på! fågel, lång hals.... Kan de vara en Häger...
Idag blev det en sväng ut till Farmor och Farfar. Kusin J och M har skaffat en liten söt hundvalp vid namn Irma... L blev störtförtjust.. Lilla Hugo fick konkurrens óch en lekkamrat...
En som ville bli klappad va Pelle..
Farfar brukar fiska till Pelle... men idag hade han ingen tur... Pelle försökte flörta med mig, men jag och fiske,, hmmm..
Kusin J och L. Lite lustigt att båda fyller år den 17 april.. J är dock 6 år äldre... Ser ut som att M har fått en Uv på sin axel...
Blir alltid en bild eller två på mig när bästa dottern är med...
Dags att ta upp båten innan hösten slår in.
Oj oj.. ännu mer bilder på mig...
En till...
Nä nu får det nog räcka....med bilder på mig... kvoten för i år är nu fylld.
Nu åter till han som regerar på Tornbergs blogg... eller Thornberg... eller hur vi nu stavar... jag utan H och M med H..
Hittade dessa fiffiga plastburkar. Antagligen till att förvara äpplen i, går nog lika bra med persika och annan rund frukt... 10 kr hos COOP Forum på Värmdö...
Idag fick vi äntligen våran entrematta till vardagsrummet... kanske heter det något annat när mattan ligger i vardagsrummet. Jag är jätte nöjd med utseendet.
Blev dock en aning besviken då jag beställde med en gummerad baksida. Tanken är att vattnet inte skall trilla igenom mattan och förstöra Ekgolvet. Jag skulle få en tillklippt gummering man lägger under... hmmm.. undra hur det blir.. blir det en kant! Jag skulle få den på köpet! hmm. Jag har ju betalt för en matta med gummering, 2500kr kostade mattan... Hur tänkte Kubus sängar och mattor här. Vi har köpt alla våra mattor hos Kubus i Nacka forum, har fungerat felfritt tills nu.
Men jag ger alla en chans, vi får se vad som händer på måndag när leverantören har vaknat:)
Ikväll testade M sina nya springskor, fungerade fin fint.. Ett träningspass innan loppet, ett mer än förra året! Kanske slår har förra årets tid på 24 minuter utan en enda träningsrunda...
Själv går jag snabbare än jag springer.... L hon springer snabbt, ser heller inte jobbigt ut.. ni ser jag hinner inte ens ta kort..
Igår kväll åkte vi till Decathlon i Bromma, en timme sprang vi runt och irrade tills dom stängde kl. 20.00. En gigantisk sportaffär med onödiga prylar som ibland kan vara bra att ha. M va ute efter ett par springskor, blev ett par Nike Air för 799 kr. Jag har ett par likadana som jag köpte för 1500.... Dock kunde jag välja färg... Men men nu lär alla se honom när han springer Bellmansstafetten. Idag blir det till att provspringa skorna,,, Jaja inte det optimala, men så är min gubbe..
Blev varsin resehandduk + badlakan för totalt 500kr. När L skulle till Australien köpte vi en för 799kr....
Fick en gudomligt god potatissallad när vi va på kalas och firade kusin F's födelsedag. Tror de va F hans flickvän J som fixade. Gjorde ett försök igår, saknas kanske någon ingrediens, huvud ingrediensen är dock i. Mums va gott
Kalla kokta färska skivade potatisar Strimlade sockerärtor Halverade minitomater Briannas Home Style Honey Mustard
Årets Gatufest blev av iår igen, trots regnet blev räddningen en carport som resulterade i en fantastisk och trevlig Gatufest, man får tacka eldsjälarna på gatan som arrangerade:)
Hittade en liten stuvbit, blev ett kuddfodral. Jag sydde ihop sidorna, in med kudden. Kastade förhand ihop kudden. Tyget kommer från 10-gruppen... Två mindre saker i garderoben en till sak i soffan...
En bunke med vatten för att skölja äpplena, en skalbunke, kastrull med lite vatten i botten samt en full bunke med äpplen... Äpplena skalas och kärnas ur för att sedan skivas ner i kastrullen med lite vatten i botten..
Kastrullen är full med skurna äpplen... koka upp i ca 10 minuter och vispa kraftigt.
ca 1 liter socker till denna 5 liters kastrull full med äppelmos.. OBS! låt koka upp för att sockret skall lösas upp. Kokar du moset för länge efter att sockret åkt i, då blir äppelmosen gulare och en fränare smak....Nu kommer den smaka äpplen från trädet... ...därefter åker ca 1 tsk citronsyra + 4 kryddmått natriumbensoat ner i den skållheta äpplemoset--> tappa upp på burkar som sköljts med vatten och Atamon..
Saknar Syltburkar till att göra mer äppelmos.... Lagerhaus hade ett stort utbud av burkar. Tyvärr blev jag 176 kronor fattigare, men vem får 5 1/2 liter hemmagjord äppelmos för 176 kr. Vi får hoppas att dessa burkar håller i mer än en säsong... Coop's gör de inte, guldlocken på dessa har tappat färg!
Kvällen är räddad, nu blir det till att koka äppelmos, M blir mindre glad som får skala äpplena...
Denna efterrätt är inte helt fel.. Enkelt gott, nästan lite nyttig;) Första gången jag testar att koka kondenserad mjölk. Det fungerar, nu kommer jag aldrig mer koka kolasås på sirap, grädde och socker. Kolasås på kondenserad mjölk har en rundare och lenare smak.. Mums mums...
Va är Kondenserad mjölk? mjölk där vatten har borttagits, bara ca 25 % återstår, t ex genom vakumindunstning, varvid återstoden minskar i volym blir brungul och tjocknar till en sirapsliknande konsistens. Den kondenserade mjölken förpackas i plåtburkar och blir då tämligen hållbar (minst 4-6 månader i rumstemperatur). Vid längre förvaring kan produkten fortfarande vara tjänlig som föda, men konsistens och smak kan ha förändrats.
Glass
2 äggulor
1,5 dl strösocker
3 dl grädde
2 matskedar lemon curd
Vispa äggula och socker till en vit porös smet, Vispa därefter ner lemmoncurden. Vispa grädden i en separat skål. Blanda ihop äggsmeten med grädden till en jämn och fin smet. Lägg ner i en frystålig skål, in i frysen, minst 4 timmar (görs med fördel dagen innan)
Kolasås
1 burk kondenserad mjölk
Koka hela konservburken i en kastull med vatten och lock, vattnet skall gå upp över konservburken (obs.. konservburken skall ej öppnas förränn den kokat i 3 timmar )
Kokas i 3 timmar. Tips! Om vattnet minskas i kastrullen,, koka upp vatten i en separat kastrull och häll över i kastrullen med konservburken...
Maränger
2 äggvitor
1 dl strösocker
Vispa vitorna till hårt skum, vispa därefter ner sockret, vispa till en gräddig smet. Klicka ut små maränger på ett bakplåtspapper, In i ugnen 150 grader ca 5 minuter, sänk värmen till 75 grader, grädda ytterligare i ca 1 timme. Stäng av värmen, låt marängen stå till servering (under natten om så är fallet)
Lemon curd grädde
2-3 dl grädde (beroende på antal personer (3 dl till sex personer))
2 msk lemon curd
Vispa grädden, när grädden börjar tjockna häller ni i lemon curden och vispar till en jämn fluffig grädde. Grädden tjocknar fort med elvisp...
Färska bär (blåbär, hallon eller jordgubbar etc.. ta de ni får tag på) Jag tog blåbär som jag hade runt knuten.. Nästa gång skall jag testa hallon. Hallon tror jag går bäst ihop med denna efterrätt..
Varva, bär, glass, kolasås, maränger och lemon curd grädden. Mums...
idag fick jag följa med på en powerwalk med finaste dottern..
Än hänger gammeltanten med.
En paus är dock aldrig fel!
Oj oj,,, hur skall jag orka, här hängde dock inte tant me....
Varannat steg,,,hua..
Blir till att köra på utegymmet när jag kommer hem... kanske vill finaste dottern bli min PT en gång i veckan..
oj oj va tungt
Väl uppe vid huset skulle vi börja med boxningspasset, vi möttes av en stackars liten fågel som studsat två gånger mot våra dumma fönster... Efter en halvtimme flög han iväg..
Dumma dumma fönster, vet inte hur många fåglar som flugit in i dessa fönster..
Normalt brukar jag ha fått ihop ett antal liter blåbär, men blåbären frös nog i våras.... Jag fick slita hårt för att få ihop två liter blåbär. Efterrätten är nu räddad när Farmor och Farfar kommer ut till oss i morgon.
Jag bland ormbunkarna... Under ormbunkarna finns de största blåbären, fick jag lära mig av mormor Wera.
Idag blev det en tripp till Grovsophämtningen i hamnen på Sandhamn... Båten Belinda hade lagt till och folk körde som tokar med skräp. Min mini bergsprängare Hitachi har nu gått i graven, den åkte i elektronikåtervinningen...
I förra veckan tänkte jag göra soppa,, men mixerna fungerade inte.. Diskade mixern och la den utanför till dagens grovsopor... I morse såg jag att sladden va av,, aha tänkte jag, M har försökt laga... M tänkte samma sak, eller nästan, varför har C kapat sladden... inte att jag va på väg att laga...
Vet ni vem som kapat sladden. Jo räven....
Ser ni bitmärket efter räven...hon måste ha vassa tänder...och hungrig... Förra veckan tog hon min ena gymnastiksko och drog iväg med,,,,
Resten av dagen spenderade vi vid bryggan....M satt som vanligt i båten och spanade in alla hemvändande båtar..
Här ser ni Windsurf, världens största segelfartyg som seglade förbi ute hos oss.
Idag har vi tillbringat hela dagen nere vid bryggan.. Min nyinköpta kjol från Odd Molly som fanns hos Sommarboden på Sandhamn, som blivit en favorit klänning.. Ja ni hörde rätt, egentligen är det en kjol, men trots mina 178 cm fungerar det inte att ha som kjol utan att trampa på den.. Blev en strandklänning istället.... Sommarboden på Sandhamn har 50% på allt. Denna klänning kommer bli min favorit även till nästa sommar, för snart är sommaren slut.
M satt och spanade på alla båtar...Att bo vid en farled är som att bo vid en motorväg, dock lite vackrare att titta ut över vattnet, ljudet är dock detsamma..
Idag festade vi till lite extra och tog en lunch på Värdshuset efter att lilla L slutat sitt arbetspass.
Jag tog stekt strömming med potatismos, mums,,, kan inte bli godare. Serveras endast till lunch.. 125kr, tycker inte jag är jätte mycket, med tanke på vad en lunch kostar idag... Här får man inte bara god mat men får även en gudomlig utsikt..
M tog en räksmörgås,,, en riktig räkbomb... Nästa gång blir det nog en räksmörgås även för mig..
Lilla L tog halstrad lax och potatis,,, såg riktigt gott ut...
Det serveras alltid förstklassig mat till ett bra pris, finns mat till alla, även till dom små, pannkakor med sylt...
I december har dom julbord, är egentligen inte en julbordsmänniska, men Sandhamns värdshus julbord de kan man bara inte missa. Dom har allt till alla.
Min nyinköpta Boomerang klänning.. KSSS boden har 30-50% rea på allt utom Sandhamns kläderna..
Den är dock lite förstor upptill,, får kanske införskaffa en VattenBH;)
Dom har även 50% på allt i Sommarboden... riktigt farligt.. Har köpt en strandklänning och två väskor som man har på sjön... vattensäkra.. Lilla L köpte en rosa Lexington jacka,, är såååå avundsjuk, hon kanske ledsnar på den efter ett halvår...Då vet jag en som som gärna tar över den...
Tanken va att L skulle ta 15 båten från Sandhamn till Stavsnäs för att därefter ta 15.45 båten från Stavsnäs till Sunnansund (Uvö, nedanför Nämndö) där Mormor bor... Men vi skjutsade lilla L till stavsnäs, då slipper hon vänta i över en timme på båten. Curling säger vissa, men vi säger umgås;) Vi puttrade i långsam fart mot stavsnäs,, vi njöt av det vackra vädret.
Nu är vi hemma på ön igen...och har gratis musik från Sandhamn då det blåser ostliga vindar...
Igår ville L gå en promenix med sina päron för att utöka sin springrunda....Blev en lång 7.5km promenad, platt terräng, varvat med sand, sand sand...grus. Fyra pauser ingick varav en tömma skorna, en kisspaus och två vilopauser.
