Tornberg huset

Idag har L och M varit på motorcykelmässan och frossat i motorcyklar.

Tittade på förra årets bilder.. hittade lite roliga bilder från Croisic.

En härlig bild från La Boule,

Besökte ett gulligt litet slott, Château de Chenonceau

Längtar lite till värmen när man ser dessa bilder, men det är inte helt
fel med snö ändå...

Tänk att ett enkelt byte av en glödlampa i bilen kan sluta i misstänkt
motorhaveri....Som tur hade han endast förväxlat någon tändhatt som
gjort att motorlampan blinkade frebrilt om att han ville in på verkstad..
på väg till besiktningen..Höll på att bli körförbud...Men en kvälls
mekande blev räddningen och en ny akut besiktningstid kunde beställas,
dock i en annan stad:)

Idag köpte vi en toalett på Byggolé.. 1895kr istället för drygt 3000kr.
Dä är nästan alla saker inköpta... En vanlig enkel toalett. men med
självstängande lock..få se hur de fungerar..Man måste nog i alla fall
peta på locket en aning för att det skall gå igen:)



Vi skall ha liggande panel på två väggar,,helst skulle jag vilja ha panel
i hela utrymmet... men men kanske inte så smart, M får som han vill.
Han vill ha stora kakelplattor som fyller väggen. Antingen 60 x 40 eller
40 x 35..

Kanske blir det detta tvättställ.

Jag tyckte detta badrumsskåp skulle passa inne på lilla toaletten...
Lite retro... vilket jag tycker är snyggt.. Det va svårt att undvika
att själv hamna på bild:) Undra hur dom fotograferar speglar till sina
kataloger... Kanske dom täcker spegeln, för att seda köra lite photoshop!

Inge godis hemma, då bakar L en härlig chokladtryffeltårta...

Chokladtryffeltårta

200g mörk choklad
200 g smör
4 ägg
2 dl socker
2 dl dinkelvetemjöl
1 krm bakpulver

Smält smör och choklad på svag värme.
Vispa ägg och socker fluffigt.
Vänd ner mjöl och bakpulver i chokladsmeten.
Vänd sist ner vispade äggen.
Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbara kanter.
Grädda mellan nedre och mellersta delen av ugnen (fas 2) på
200 graders ugnsvärme i ca 12-15 minuter.
Ta ut och låt svalna.
Servera gärna med lite lättvispad grädde och färska bär.

Ikväll blev det ugnspannkaka med hemgjord äppelmos...

5 ägg
1 liter mjölk
6 dl dinkelvetemjöl
nypa vaniljsocker
1-2 tsk bakpulver
50 gram smör

225 graders ugnsvärmde.

Lägg smöret och smält i långpannan inne i ugnen..

Vispa ägg, häll i mjölken, vispa ner vetemjölet, vispa sist i vanlljsockret och
bakpulvret.
Häll i smeten i långpannan (glöm inte att smöret skall ha smält i långpannan)
Placera långpannan i nedre delen av ugnen. Klart efter ca 30-45 minuter..
beroende på ugn:)
Hemagjord äppenmos är inte dumt att ha till ugnspannkakan..

I söndags rev L och J pepparkakshuset som dom byggt.

Nu är det dags att ta sig an lilla toaletten.. M har stått och vaktat utan
för dörren.. Idag öppnade han den.

och va hittar vi här...

Någon som vill köpa en radiator eller en lampa??? för en billig penning..

Oj oj, mycke saker... golv, gardinstänger... extra luckor till köket..


Ett nytt fönster är i alla fall på plats.. Tänk att det va 10 år sedan
vi använde denna lilla toalett. Vi har ánvänt den som förråd under
alla renoveringar...Men snart kanske vi har en toalett. Själv kommer jag
nog sakna förrådet.

Idag fick vi ett litet fint pris från Nyårspromenaden som vi går varje
år..de va fem som hade lika många rätt, medan en gissade rätt på
antalet kulor, han kom på första pris, vi andra fick delat femte pris..
ingen kom på andra, tredje och fjärde...Antingen va frågorna jätte
enkla eller så har vi lärt oss något på våra 42 år vi levt:)
Jag tror nog mer på turen:)

Nu åker granen ut,, men först skall den skalas av.


Vi kanske skall ha en palm istället..


Sista godisen från granen som inte hittats.

Ligger lite efter med bloggandet för julstöket... Det blev ett peppar-
kakshus,,,Fick göra degen kl 12 på natten.. Då L och J kom på att
dom ville baka pepparkakshus..Tror kanske inte att L
blir byggnadsingenjör (tänkte mest på skorstenen), men det ligger
nog i släkten..Men fint blev det:)

 
Recept på degen är från L´s dagmamma.

Gerlindes Pepparkakor
2.5 dl strösocker
2.6 dl Farinsocker
1 1/2 dl ljus sirap
1 1/2 dl vatten
300 g smör
1 msk kanel
1 msk ingefära
1 msk bikarbonat
1 1/2 liter vetemjöl

Koka upp socker, farinsocker, sirap och vatten. Lägg smöret i kastrullen
så att det smälter. Låt kallna.
Rör ner resten av ingredienserna. Tänk på att smeten är lös, blanda inte
ner mer mjöl. Lägg ner den klibbiga degen i platsfolie omsluten med
aluminiumfolie, In i Kylskåpet. Ta fram degen minst sex timmar före
bakning.. Smöret gör att degen blir rejält hård..

Gräddning av pepparkakshusdelar, mitt i ugnen ca 10 minuter 220 grader.
Gräddning av små pepparkakor, mitt i ugnen ca 5-6 minuter 225 grader.

Garnering
Non stop 1 påse, eller två, en går oftast åt till att äta:)
Gelantin blad till fönster

Kristyr
Florsocker, äggvita, ättiksprit (se till att den är trögflytande.
Använd en plastpåse till spritsningen, klipp hål i ena änden..
(finns även att köpa engångs sprits på Coop)

Har glömt att lägga ut lite av de julgodis jag bakat till jul.
Här kommer en sort.. fler kommer snart..

Hemgjord mandelmassa smaksatt med olika spritsorter som sedan
doppats i choklad.

1 pkt mandlar
2dl florsocker
1 äggvita

ca 300-400 g mörk blockchoklad.

Koka mandlarna i en kastrull med vatten, låt koka i ca en minut.
Häll därefter av vattnet och noppa av skalet på mandeln.
Se till att mandlarna svalnat och torkat innan ni maler mandlarna i
en kvarn...
Vispa äggvitan till vitt skum, blanda i florsockret i den malda mandeln.
Vänd därefter i den vispade äggvitan. Dela upp mandelmassan i antal
klickar efter spritsorter i skåpet!
Jag valde fyra lika stora delar.. Mitt spritskåp bestod av:
Citronlikör
Hallonlikör
Lakritslikör
Päronlikör
Blanda i lite sprit i respektive mandelmassehög.
Rulla sedan små runda bollar, eller platta medaljonger. Placera ut bollarna,
medaljongerna på en plåt med bakplåtspapper.
Smält mörk blockchoklad (antingen genom vattenbad (vatten i en kastrull och en
värmetålig bytta där du bryter i din blockshoklad), eller värm den i micron)
doppa därefter ner dina  mandelmassbollar i den smälta chokladen.. lägg
tillbaka dom på plåten och låt chokladen stelna.

Nu är stegen helt klar upp till loftet. Två omgångar målning med
golvfärg..

Så här ser Familjen S kanins matbricka ut, vilken lyx:)

Idag har vi varit ute på ingarö och fått middag och hämtat en säck
med ved.
Stegen är nu färdigmålad.. Här fäster M fast gummibitar med hjälp av
lim på övre och undre delen av stegen, för att det skall bli lite mjukare
mot golvet, samt att stegen inte skall glida iväg.
I morgon kanske det blir en bild med stegen på plats.. Limmet måste
först torka.

Nätt och jämt gick dammsugaren in under de nya TV skåpen.. Det är ju
oftast M som dammsuger i familjen, det blev inte rikigt rätt, hans mål
va att få under dammsugaren under skåpen..i alla fall munstycket..
Men vi har ju köpt nytt munstycke till dammsugaren, varpå det blev lite högre...

Här målas stegen upp till loftet för första gången.. Behövs väl två
omgångar till.

Äntligen är tv bänken klar. Tre stycken upp och nervända köksskåp
från Ikea med luckan Applåd. Skivan ovanför skåpen hittade vi i förrådet,
Denna skiva skulle egentligen varit till garderoberna i hallen, men fel
mått, men passade perfekt hit.







Mätning och dammsugning
 
Tillsågning av skrivan som skall ligga ovanpå skåpen..

Igår gjorde jag en fruktsallad full med C vitamin, för att se om jag
kunde bota min onda hals.
Apelsin, färsk ananas, röda och gröna vindruvor, färska jordgubbar
som blev över från nyår..Äpple, Lite frusna hallon. Gott och friskt va
de. Om man  vill lyxa till kan man alltid vispa lite grädde till, eller lite
mascarpone creme. Givetvis kan man skära ner vilken frukt som helst
som man har hemma..

Ikväll har pappa fixat med skåpen till TV rummet. Lite damsugning
behövs alltid.

Här sågas det hål för eldosorna som sitter i väggen.
Kanske TV bänken kommer upp i morgon kväll..

Idag var det dags för den årliga första promenaden med tipsrunda i
vårt område.. Kluriga frågor va det.. Hade man koll på EU så va nog
frågorna lätta.

K stod för förrätten, en massa godsaker.  Hummer, kräftor,
rökta och vanliga färska räkor, härliga toaster med diverse godsaker.
Hummerklon va riktigt god.



Varmrätten stod jag för. Ofxile och potatispure med permesan och lite
stekta sparris med permesan, en kantarellsås gjort på grädde såklart..


Här är kantarellsåsen. Gjord på finhackad scharlottenlök, finhackade
kantareller, 2dl creme fraiche, 4 dl grädde, 1dl vatten, salt och pepper
samt lite sofa och kantarellfond efter smak.

En lätt sallad, endast vanlig grön blad sallad och lite ruccula, färska
romantica tomater samt stekt/grillad haloumi.

Stekt sparris med permesan.

potatispure med grovriven permesn.


Här hjälper K M med hans rocketlaunch..hon blev lite besviken för
att han inte fixat den automatiska tändningen med tomtebloss. M fick
en bakläxa till nästa år..Han tänkte att ingabarn med på nyår,,får bli
rejäla smällare istället..stora va dom åkte så högt upp att dom försvann.



Efterrätten åt vi vid ett på natten..
Efterrätten bestod av färska bär. hallon, blåbär och jordgubbar, vindruvor.
Glassen består av äggulor, grädde, florsocker, vaniljsocker, grovriven
vit choklas samt lemmoncurd.
Under glassen har jag en marrängplatta, samt en marrängtopp ovanpå
glassen. Har gjort en het hallonsås av frusna hallon som jag ringlat över
glassen.

Marrängerna är gjorda på den överblivna äggvitan, samt en massa socker.
Äggvitan vispas först till hårt skum innan man vispar i sockret.
Marrängerna har varit i ugnen i två timmar, 80 graders ugnsvärme..



M värmer på svampsåsen.

O provsmakar diverse öl.  Vi körde sedan en liten alkotest..
själv hade jag 0.00, K hade 0.1, O hade 0.9 och M hade 1.2 hua..
Misstänker att M snott mitt vin under middagen med tanke på att jag
hade 0.00:)