Tornberg huset

Dag 3 av marmelad koket. Koka upp och häll i lite i taget av de 2,5 kg socker. Koka i 35 minuter. Testa marmeladen genom att ta marmelad med en tesked, dra skeden i en tallrik. Sen dra med fingret för att se om marmeladen behåller mellanrummet!

Om inte koka vidare..

Sist, Häll en dl marmelad i ett mått blanda i 1msk citronsyra , häll tillbaka i kastrullen.

Håll upp på de renkokta glasburkarna.

Låt stå i ett antal dagar innan marmeladen är helt klar..