Tornberg huset

Bakning på morgon kvisten. Kärleksmums utan ägg och mjölk... den hade behövts vara i kylskåpet i ett dygn innan servering..

Kaka

150g mjölkfritt margarin

2.5dl strösocker

1 dl kakao

1 msk vaniljsocker

1 nypa salt

2 tsk bakpulver

4dl vetemjöl

2dl IMat 

2 dl kallt vatten

Glasyr

200g mjölkfritt smör

1 dl kakao

1 msk vaniljsocker

Nypa salt

1 Tsk kaffe

3 msk iMat 

500 g florsocker

Sätt ugnen på 180 grader

Vispa smör och socker poröst, blanda i alla torra ingredienser samt vätskan, byt vispar och vispa till fluffig massa. 

Lägg ett smörpapper i en form ca 20 x 35

Smält smöret till till glasyren. Pensla lite av smöret i formen, strö lite kokos. Häll i kaksmeten. In mitt i ugnen ca 25 minuter.

Låt kakan svalna innan ni brer på glasyren.

Blanda alla torra ingredienser till glasyren. Blanda sedan i smöret och imaten, vispa fluffsigt. Bred på glasyren när kakan svalnat. Strö på kokos. Låt stå i kylskåp i ett dag eller minst sex timmar innan servering.. går bra att frysa.