Tornberg huset

Fisksoppa hela veckan...

3 skivade morötter

1 skivad purjolök

1 skivad zuccini

1 skivad paprika

Fem potatisar som tärnas

5dl vatten

2 fiskbuljongtärningar

Salt och peppar

1-2 pkt saffran

400 g laxfile som tärnas

Räkor efter tycke och smak.

1 burk krossade tomater

1 burk kokosmjölk

Stek morötter och lök i rapsolja. Stek potatis och paprika och zuccinin. Häll på vatten, buljong, salt ich peppar samt saffran, koka tills potatis mjuknat en aning. Häll i lax och koka i någin minut., häll i resterande ingredienser. Mums