2018-04-24 Björksav / Träsk
För inte länge sen fällde vi två Björkar på tomten. Flera liter Björksav rinner från stammen, vilket resulterat i ett träsk runt Björkarna. Saven har dessutom börjat jäsa. Härlig lukt. Hade vi vetat om detta flöde av sav hade vi kapat stammen en aning
högre upp och borrat ett hål för tappning av sav...
Vi smakade lite, sägs bota pollenallergi av just björk.. får testa en skvätt varje dag. Sägs vara bra av de mesta.
Använde min chokladspritz sug.
Tänk vad klar saven är.
Kommentarer
Trackback
