2016-10-29 Kyckling/Mozarellarullar
Lördagsgodis! Hallonen en favorit.
L hade fixat lördagsgodis och handlat ingredienser till middagen.
Kyckling Mozarella rullar med ett basilikablad.
Sötpotatis och svarta linser. Lite Halloween inspirerat.
Ser kanske inte jätte gott ut, men det var gott.
Sötpotatisen stektes i lite smör eller olja.
Svarta linser kokas i ca 20 minuter.
Stek en hackad vitlök och en gul lök i olja, häll i ca halv dl balsmico. 4 msk kycklingfond. 4 dl grädde, salt och svartpeppar.
Koka de stekta kycklingrullarna i ca 10 minuter. Lägg ner en kvist med tomater, samt lite färska basilikablad.
Kommentarer
Trackback
