2016-03-10 Purjolökssoppa
Var hemma hos den här bruttan i veckan.. Blev bjuden på purjolökssoppa. Mums. Jag köpte ingredienserna och L stod för tillagningen. M han var i Kalmar.
Och L's J är i Thailand.
Vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
1 finskuren och sköljd purjolök.
5 stora potatisar, skalade och tärnade.
Salt och svartpeppar
Timjan
Ca 2 dl grädde
Koka tills det blir mosigt i grytan, vatten, buljong, purjo, potatis och kryddor. Kör med en mixer för att få en slät yta samtidigt som du häller i ca två dl grädde . Smaka av. Mums med ett färskt bröd och cream cheese med ost och paprika.
Mys innan L skall iväg på träning med B
Kommentarer
Trackback
