2016-02-05 Kycklingfärsrulle
Igår gjorde M Kycklingrulle, jag gjorde innehållet. M skar lök, morötter och vitkål samt degen. Gjorde jag innehållet😊nja, jag vevade ihop det och stekte.
Kycklingfärsröra:
1 pkt kycklingfärs steks i smör.
2 gula lökar
2 morötter
Strimlad vitkål två nävar.
1 msk grovkornig och söt senap
Soja
Lite flytande honung
1 dl vatten
Salt och grovmalen svartpeppar
Stek kycklingfärs i en klick smör, hacka lök, morötter stek ner i färsen, därefter stek ner den strimlade kolen. Blanda därefter ner resterande ingredienser. Puttra några minuter.
6 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk curry
3 msk rapsolja
2 dl kallt vatten
Pensling 1 vispat ägg samt sesamfrö
Blanda samtliga torra ingredienser i en bunke. Tillsätt olja och vatten, arbeta sabbt ihop till en smidig deg. Kavla ut degen till en platta på ett bakplåtspapper.
Fördela färsröran i mitten, vik upp degen kring fyllningen, pensla kantern med uppvispat ägg innan du viker ihop.
Pensla och strö sesamfrön över rullen.
In i ugnen i ca 25 minuter 225grader.
Kommentarer
Trackback
