2015-03-25 Marie Bebådelsedag
Klart det blev Våfflor på självaste Våffeldagen. Nu förtiden när L inte bor hemma, glömmer vi lätt bort dagar som kanelbullens dag, Våffeldagen. Tur att finaste dottern påminner oss😍.
Blev äggvåfflor iår.
2 ägg
4 dl mjölk ( havremjölk)
2,5 dl vetemjöl ( eller 3)
100 gram smör
1 tak bakpulver
smeten skall bli tjock..
Smält smöret. Vispa ägg och mjölk, vispa därefter i mjölet, bakpulvret. därefter smöret.
Grädda i ett våffeljärn...
Grön ärsoppa serverades ... lyckades få med lampan i soppan...
Fräs 1 stor gul lök i olivolja. Häll i 7 dl vatten 500 gram ärtor. riv skal av en lime eller citron. 2 grönsaksbuljongtärningar. 1 tak sambal oelek. salt och peppar. saft av en halv citron eller lime.
koka upp. Mixa soppan med ca 1-2 dl grädde.
servera med en klick creme fraiche. jag rörde även i rivet citronskal, droppe honung och salt, skvätt citronsaft i creme fraichen... för den som inte gillar citron, röcker det helt klart med ren creme fraiche😄.
Kommentarer
Trackback
