Tornberg huset

100 g smör

2 dl strösocker

4 st ägg

200 g mörk choklad 70%

Saffransfrosting

1 dl vispgrädde

0.25g saffran

200 g vit choklad

Sätt ugnen på 200grader

smält smöret i en kastrull, ta den från värmen. Bryt chokladen i bitar och låt den smälta i smöret, rör tills allt har smält.

Vispa ner sockret och sedan ett ägg i taget, vispa till en jämn smet. Häll smeten i en smord form med kokos med löstagbar kant.

Grädda kakan på andra fasen ner-ifrån i ugnen, i ca 15-20 minuter. Ta ut och låt kallna.

Saffransfrosting:

Stöt sönder saffranet i en mortel, låt koka upp med grädden.

Hacka den vita choklad och låt den smälta i den varma grädden. Häll smeten över chokladtårtan och låt stelna. Förvara tårtan i kylen eller frysen fram till servering!

Mums. Försvinnande god😍