Tornberg huset

Fixade lite muffins till födelsedagsbarnet som vi firade idag..

 

 

100 g smör

100 g mörkchoklad

2 ägg

2 1/2 dl strösocker

2 msk kakao

2 tsk vaniljsocker

1 nypa salt

2 dl vetemjöl

 

 

3 dl vispgrädde

1 dl kakao

0.75 dl strösocker

 

Smält smöret, lägg ner chokladen i det smälta smöret, vispa tills chokladen blandats ut i smöret.

Vispa ägg och socker poröst. Blanda ner samtliga torra ingredienser och smörblandningen. Vispa.

 

Placera muffinsformar i en muffinsform. Häll i smeten. Grädda mitt i ugnen, i 200 graders ugnsvärme ca 8.minuter.

Låt svalna

 

Under tiden: Blanda grädde kakao och socker i en bunke, vispa med en manuell visp tills den fått en smidig och fluffig smet. Ställ in i kylskåpet till servering, minst en halvtimme.

Vispa smeten med en elvisp, häll upp i en spritspåse.

Spritsa toppingen. Eventuellt lite strössel för den som önskar..