Tornberg huset

I helgen bakade lilla L 75% choklad brownies... rikligt med choklad, varning för den som är chokladkänslig!!

Det smakade Mums...

 

200 g smör

2 dl ströstocker

4 ägg

3 dl kakao

1 tsk vaniljsocker

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

 

200 gram mörk 75% choklad Lindt.. går även bra med ljus choklad för den som önskar lite mindre chokladsmak

1 dl vispgrädde

För den som vill kan man spetsa med 2 msk baileys

 

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smör coh socker i en kastrull. Vispa ägg, kakao och vaniljsocker. Rör i smör och sockerblandningen. Vänd ner vetemjöl som blandas med bakpulver.

Klä en långpanna ca 25 x 30 cm med ett bakplåtspapper och häll i smeten. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 20 minuter. Låt det svalna.

 

Glasyren: Hacka chokladen och låt den smälta tillsammans med grädden över ett vattenbad (vatten i en kastrull med en värmetålig skål över kastrullen). Rör ihop, Om du vill ha lite sprit i rör ner de sist... Låt svalna.

Fördela chokladglasyren över kakan. Skär kakan i rutor.