Tornberg huset

 

 

400 g djupfryst hackat spenat

8 dl vatten

2 st höns- eller grönsaksbuljongtärningar

2 msk vetemjöl

1 dl mjölk

1 dl grädde

1 klick flytande honung ( går även bra med en nypa socker, istället för honung)

Salt och grovmalen svartpeppar efter smak.

 

Koka upp vattnet och buljongtärningarna. Lägg i den frysta spenaten, låt den tina i buljongen. Rör ut mjölet i mjölken. Häll den i soppan under omrörning. Koka i ca 5 minuter. Klicka i honungen, salta och svartpeppra efter tycke och smak. Innan servering rör ner grädden.

 

Servera gärna med ett kokt ägg.