2013-02-07 Rödbetsgratäng med chevré ost
Idag fixade världens bästa dotter middagen... Menyn bestod av rödbetsgratäng.... mums..
Rödbetsgratäng
ca 7-10 rödbetor (inte jätte stora)
2.5 dl Creme Fraiche.
1-2 dl grädde
Chevré Ost
Honung
Förkoka rödbetorna hela. Skala rödbetorna, skär sedan rödbetorna i skivor och lägg i en ugnsfastform.
Blanda Creme Fraichen, grädden i en skål, smula ner chevré osten i gräddblandningen,spar lite av chevré osten. Ringla därefter i lite honung över rödbetorna. Därefter brer du gräddblandningen över rödbetorna. Smula den sista biten av chevré orsten över din gratäng och sist av allt ringlar du lite mer honung över.
In i ugnen i ca 20-25 minuter, 200grader mitten, tills den fått en fin färg.
Servera som den är, med lite sallad, för den som vill kan man steka en bit kyckling eller något annat gott kött du har hemma... Den va god som den va. Mums de gjorde du bra
Den ser nästan ut som en hallonpaj...
Kommentarer
Trackback
