Tornberg huset

 

16st Cupcakes för diabetiker

 

100g Mörk chokladkaka minst 70-90% choklad

100g smör utan salt

1 dl vispgrädde

2 ägg

2 msk kakao

1 vaniljstång

 

Smält smöret, blanda ner chokladen, veva ner grädden.

Vispa äggen poröst, vispa ner kakao och blanda i innehållet från vaniljstången. Veva ner smörblandningen.

Fördela i ca 16 små cupcakesformar. Använd gärna en form för muffins.

Gräddas 6min i 200 graders ugnsvärme.

 

Glace..

Smält 100 g mörk choklad, minst 70-90% choklad Blanda i lite grädde.

Bred på ett tunt lager överst..

 

Garnera med grädde och hallon, eller annan frukt.