2012-12-41
2012-12-29 Solstickan
Denna fina Tändstickshållare fick jag av lilla fröken L i Julklapp. Den är såå fiiin.. Vit är den såklart, hon vet hon.
Den är i plåt, från Kristina Stark Design Sweden..
I denna döljer sig den största tändsticksasken från Solstickan
2012-12-28 Snart i backen..
Lilla L provar sin outfit... Hon lär synas i backen...
Hjälmen från POC fick hon i julklapp förra året..
2012-12-27 IbLaursen
Igår bytte jag in min Glassmaskin jag fick i julklapp...mot dessa IbLaursen Assietter. Jag köpte en Glassmaskin till lilla L i Julklapp och lilla L köpte en till mig...hon tyckte jag skulle byta ut min,,med andra ord flyttar hon än inte hemifrån...Första gången jag byter en julklapp och en från min dotter,, hua hua, men med dessa fina fat kan jag lägga upp glassen från glassmaskinen:) Det blev två rosa och fem vita,, jag har redan två rosa och 1 vit sedan tidigare..
2012-12-26 Kaffe kaffe.....
M fick sin efterlängtade kaffemaskin från Nespresso... kostade istort sett ingenting..849kr -350kr i rabatt.
Efter att ha åkt ända in till Kungsgatan 6 för att köpa kaffe,,,,då förstod jag priset på maskinen...Alla som gick ut från butiken hade minst köpt för 600kr... Vilket vi också gjorde..Vilket inte räcker långt för en som dricker 11 koppar kaffe om dagen! Snacka om Business. Här är det tillbehöret som kostar pengar..
M trodde inte på mig att det endast gick att köpa kaffet via nätet eller åka in till Kungsgatan, så han åkte till Forum och gick in till Media Markt för att köpa Kaffe... Enligt honom. Man säljer inte något utan att sälja det som hör till... Har du någon gång hört att man säljer en skrivare utan att sälja toner eller papper! Helt rätt, men har du någon gång hört att dom säljer Gevalia eller annat kaffe även om dom säljer kaffebryggare!!! Nääää
Men envis som han är åkte han till Media Markt i Nacka Forum och frågade... dom tyckte lite synd om honom och sa att du kan få 4 kapslar (ett rör innehåller 10st)....
Vi åkte dock in till Kungsgatan... men det blir nog att beställa på nätet nästa gång...
Han är dock väldigt nöjd med sin lilla lilla faffemaskin..
När vi kom hem möttes vi av M´s storebror som kom på en snabbvisit från Östersund.
2012-12-26 Snöskottning tak
Igår blev det till att gå upp på taket för att få bort de mesta av snön....
Inte lite snö...
Blev till att ta upp slodan.
2012-12-25 lite mer bilder från Julafton
Tomten kom även i år igen... dock va det lite svårare att få upp lilla fröken. Chokladtomten han smälta även iår efter att tomten försvunnit upp i rök!
Alltid lika mysigt att vakna upp på Julaftonsmorgon... trots att brödbak mm skall göras..
Äntligen kommer en trött fröken för att rädda strumpan från att även den gå upp i rök!
En rätt nöjd fröken L..
Dock inte lika nöjd när vi frågade om det nu va slut på strumpan när man man fyllt 20! (skoj)
Tomten kom med ett löparkit...
Kusinerna fikar
Alltid lika snygg, M hade en sååå fin kofta, en sådan skulle jag vilja ha... Rosa såklart.
Filmtajm
Dags för lite julklappar...
Förväntansfulla kusiner... kanske sista året med Julklappar!!!!!Näää
Detta kort är inte från igår... 20 år sedan... tror det blev julklapp till Farmor/Mormor..
2012-12-24 julafton
Mer bilder från julafton kommer...
man blir aldrig för gammal för presenter:)
Fick ett rosa headset:) samt en rosa blogg sladd. Nu vet jag att det är bara min sladd:)
2012-12-24 God - Jul
Önskar alla en riktigt God - Jul. Ta hand om er. Kramar Thornberg
2012-12-23 Dagen före Julafton
Granen är klädd och redo!
Före
Vi passade på att gå runt huset för att få lite frisk luft...Är vi i fjällen eller är det verkligen vårt hus! Mycke snö är det och mer blir det... Just nu är det full storm å snön yr..
L tog en runda...
2012-12-19 A-M´s festkläder...
Måste bara visa, fick ok från A-M att lägga ut bilden:), världens bästa A-M, tänk att hon sytt denna klänning.
Den är så otroligt vacker och snygg. Hon kan allt:)
Även J-P´s kardinal utstyrsel hade hon sytt. Jätte snygga.
2012-12-18 Julgransköp inne på Kungsholmen
I söndags åkte vi in till Kungsholmen för att köpa julgran. Det blev en 4 meters kungsgran.
Han tyckte nog jag va jobbig... jag ville givetvis ha den gran som stod längs bak..
Efter att alla granar flyttats åt sidan, satt givetvis just den granen jag skulle ha fast i lysrörsarmaturen,,, fem meter upp.. Tur det finns stegar...och han ville också sälja granen! Det är inte gratis med gran...I år eldar vi upp förra årets gran, även jag kör återvinning,,, ibland iallafall..
2012-12-17 Vegetariska kokboken
Ny version av den Vegetariska Kokboken har kommit ut i år..2012. Skriven av Inga-Britta Sundqvist,
ICA bokförlag.
ICA bokförlag.
Köpte den hos Akademibokhandeln i Nacka forum för 269kr... väl värd pengarna..
exmoster till M. När jag träffade M för 26 år sedan,,hmmm hua va länge sedan, men de jag kommer ihåg va att jag plockade jordgubbar med M´s syster och Inga-Britta. Blev även bjuden på ett antal middagar med M´s mor och far som va himelskt goda, och en kesotårta som va sååå god. Dock en gång när det va indiskt tema,, fick vi en prick mellan ögonen, ingen hit, min panna svullnade upp, Inga mer indiska prickar för mig.
Denna nya version har en hel del läckra recept och godsaker. Hon beskriver även nyttigheterna i diverse grönsaker som t.ex:
- Säsongsguide för frukt och grönsaker
- Klimatsmart guide
- Förvaring och konservering
- Medveten konsument
- Vår inre läkare
- Mat som medicin
- Näringslära och måltidsplanering
- Frukt bär och blommor
- Grönsaker, rotfrukter och svamp
- Alger och vilda växter
- Nötter frön och fullkornsprodukter
- Mjölk ost och ägg
- Örter och kryddor
- Tillagning och smaksättning
och en massa recept både mat och bakverk...
Blir något att bita i under juldagarna.. ett julklapps tips till någon som gillar vegetariskt eller bara vill testa något nytt..
KÖP den inte till dig själv innan jul... för vem vet kanske tomten kommer med den:)
Vegetariska kokboken från 1984 .. Lite kul att se hur mycket en bild tar fram smaklökarna...
2012-12-16 God Jul
Min kära Man och Dotter önskar alla en God Jul och Gott Nytt År, med detta fina kort som dom knåpat ihop.
Jag önskar också en God Jul... själv står jag bakom kameran!
2012-12-15 Sandhamn
Åh vilken dag vi fick i lördags. Vi passade på att äta julbord på Sandhamns Värdshus.
Mums... sååå gott med alla små delikatesser..
De blåste 20 sekundmeter....
Ni ser mina öronlappar, fick hålla fast mössan för att den inte skulle blåsa bort.
Medan grabbarna försåg sig med Öl på Värdshuset tog vi en promenad. Vi värmde upp på lite olika sätt!
Huset har inte rasat...
Vi besökte kyrkan...
Det är minst lika vackert om vintern som om sommaren.
På andra sidan ön va det lite lugnare..
En liten fågen som tittade ut..
Vilket sillbord...
Små gulliga bitar av diverse godsaker... Mums... detta bord va min favorit.
Ja som vanligt,, för att fastna på bild blir det till att själv ta kort...
Senare på kvällen gick vi över till Seglarhotellet och tog en kvällsdrink...
galen bild.. vi hade otroligt trevligt..
2012-12-13 Ljusstaken är vattensäkrad...
Förra veckans snöstorm tog sig in på loftet... Ljusstaken är nu vattensäkrad.
Vi har tyvärr inte satt in några ventilations ventiler ännu,,, men vi har ett perfekt fönster uppe på loftet som står öppet för jämnan, dock brukar vi stänga det när snön kommer.. vilket vi glömde, samt vi eldade i vår braskamin. Det va ingen bra ekvation.. Fönstret frös fast. men längs sidorna fanns det utrymme för snöstormen att ta sig in.
Tur fönsterbrädan ej spikats fast... De va vatten långt in i isoleringen.
Då det varken gick att öppna upp eller stänga fönstret, fick det bli handdukar som isolering.. Efter 1 dygn hade isen lossnat, fönstret gick sedan att öppna..
2012-12-12 frisören
Igår åkte vi till frisören ute på Värmdö, alltid lika mysigt.
https://cdn1.cdnme.se/cdn/9-2/1116659/images/2012/pic_50ca3dc59606ee62a2e4a66e.jpg" class="image">
https://cdn1.cdnme.se/cdn/9-2/1116659/images/2012/pic_50ca3dc79606ee08d411c89d.jpg" class="image">
2012-12-10 Julgodis
Kokosbitar ca 50 st.
50 g smör
1 dl socker
2 dl vispgrädde
200 g kokosflingor
doppa i ca 200 g mörk choklad.
Blanda smör och sokcer och grädde i en kastrull, koka i ca 5 minuter. Tillsätt kokosflingorna. Låt smeten svalna en aning tills du kan rulla små kulor eller valfri form. Lägg på ett bakplåtspapper, in i kylskåpet i minst 2 timmar... smält chokladen i vattenbad (kastrull med vatten + värmetålig skål), doppa därefter kokosbitarna i chokladen.. lägg åter på plåten, strö lite kokosflingor över, in i kylskåpet igen..
Knäck ca 70-80 st
2 dl vispgrädde
2 dl sirap
2 dl socker
1/2 krm bakpulver
Blanda grädde, sirap och socker i en kastrull. Koka kraftigt utan lock i ca 15 minuter eller tills ksnäck massan uppnått 120-125 grader. Vid 130 blir knäcken jääätte hård.. Tillsätt bakpulvret i slutet. Fyll knäcken i formar som placeras på en plåt med ett bakplåtspapper under (lättare att göra rent plåten).
Kola ca 60 st.
3 dl vispgrädde
3 dl socker
1 dl sirap
2 msk kakao
1 tsk ättiksprit
Blanda grädde socker och sirap samt kakao i en kastrull, ju större bottenyta i kastrullen desto kortare koktid!
koka kraftigt utan lock i ca 15 minuter... gör kulprovet (kallt vatten i ett glas, häll i lite av kolan, kan du forma en kula är den klar!) Tillsätt ättikspriten det sista du gör innan du häller upp i en form..
Lägg i ett bakplåtspapper i en form ca 20x20, smöra med lite smör.
Mandelmassa med fyra olika spritsorter.
200 gram mandlar , koka upp mandlarna i vatten.. noppa bort skalet. Mal därefter mandlarna i en kvarn.
Tillsätt 2 dl florsocker + en vispad äggvita. Dela mandelmassan i fyra olika delar...eller så många olika delar du önskar blanda sprit till....
Jag hade fyra olika sorters sprit. RasberryRiot, Citronlikör, lakritslikör, Xante (päronlikör)
Klicka ut önskade former på ett bakplåtspapper,, in i kylskåpet i ca 1 timme.. doppa sedan bitarna i mörkchoklad (med hjälp av vattenbad)
Strö valfritt strössel eller inget alls...
Smält 200 g mörk choklad i ett vattenbad... låt svalna en aning.. vänd ner minimarsmallows... bred ut på en plåt med bakplåtspapper... in i kylskåpet.. bryt eller skär upp i önskade bitar..
Mor min hade även hon bakat.. här Mintkyssar.
Mintkyssar som ej behöver kokas..
5 dl florsocker
1 äggvita
1 krm ättiksprit
Några droppar pepparmyntolja
50 gram mörk choklad
Rör ihop socker, äggvita, ättiksprit till en pösig smet. Smaksätt med pepparmintolja. Klicka ut på bakplåtspapper, låt stelna i två dygn.
Smält chokladen i ett vattenbad, klicka en klick choklad på varje mintkyss.
Misslyckade Mintkyssar som blev mer än lyckade... även dessa hade Mor fixat...Hon doppade bara dom misslyckade Mintkyssarna i choklad.
Mors bästa,,, de är nougat varvat med smält blockchoklad... som jag tyvärr inte kan äta idag.... men men de gjorde alla andra å dom tog slut...
Glömde säga att vi testade min hemmagjorda glögg igår... den smakade mums... kändes en aningen stark..
2012-12-09 Pepparkaksmuffins med Limetopping
I går hade vi glöggfika, vilket va jätte mysigt.. vi tittade även på lite bilder från L´s Australienäventyr..
Här kommer lite av de jag gjorde...
Pepparkaksmuffins med limetopping... mums
Räcker till ett helt kompanie å blir över..
200 g smör
4dl socker
4 ägg
3 dl gräddfil
4 dl vetemjöl
3 msk pepparkakskrydda
1 msk kanel
2 tsk bikarbonat
Sätt ugnen på 175 grader. Vispa smör och socker pösigt. rör ner ett ägg åt gången. Tillsätt gräddfilen... byt vispar från degkrokar till vanliga vispar. Blanda därefer samman mjöl, pepparkakskrydda, kanel och bikarbonat. Rör ihop till en jämn smet. Placera ut muffinsformar i en muffinsplåt,,, finns att köpa på åhlens...Muffinsplåten håller ihop formen.... Om du inte har muffinsformar och muffinsplåt hemma. går det lika bra att ta en stor form där du lägger i ett bakplåtspapper för att lätt kunna lyfta ut kakan.
Fyll muffinsformarna väl med smet, dom jäster bra, snyggare med höga än låga..
Om du väljer små muffins tar det ca 10 minuter i mitten av ugnen.. 200 graders ugnsvärme.
En stor form kan ta ca 30 minuter i ugnen..
Limetopping
300 g Philadelphiaost
50 g smör
3 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
Rivet skal av lime
Smält smöret i ett vattenbad, ta bort vattenbadet ur kastrullen (vattenbad=fyll en kastrull med vatten, lägg en värmetyålig skål i kastrullen, koka upp). Låt smöret svalna en aning.. Vispa ner Philadelphiaosten, florsockret och vaniljsockret.. Låt stå i kylskåpet i några timmar... kan förberedad med fördel dagen innan... dock bör pepparkaksmuffinsen bakas samma dag som dom serveras.
Riv skal av lime över själva toppingen som placeras valfritt över pepparkaksmuffinsen... har du fyrsna lingon hemme, är det inte helt fel att plancera några lingon på toppen..
Saffranskaka, Jag gjorde även en otroligt god morotskaka...med vit topping... glömde dock ta bild.. toppingen på den va försvinnande god... får väl trolla fram en bild i morgon, hmmm.
200 g smör
2 pkt saffran
1 sockerbit.
2 ägg
3 dl socker
1 1/2 dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
Garnering: Florsocker
Välj valfri form... jag tog en rektangulär ca 20 x 30 cm. Placera ett bakplåtspapper i om du inte har en form med löstagbara kanter (vid löstagbara kanter ta lite av de smälta smöret och smöra formen + ströbröd eller kokos.)
Smält matfettet och låt det svalna. Stöt saffranet i en mortel tillsammans med en sockerbit.
Vispa ägg och socker poröst. Blanda ner mjöl, saffran, bakpulver, mjölk och det smälta smöret. Viktigt att samtliga ingredienser är rumstempererade för att få bästa resultat..
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 35-40 minuter, testa med en sticka innan du tar ut ur ugnen..
Dela kakan i valfria biter, sikta florsocker över bitarna... Mums
2012-12-08 Firat Far 70 år...
Igår firade vi fars 70 års dag även hans frus 60 årsdag. Dock är det några dagar kvar innan han fyller på riktigt..
Gröna korgen med som vanligt...
L skär upp rulltårtan en av alla bakverk jag bakat.
Rullbakelse med Hallon
3 ägg
2dl socker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1/2 dl mjölk
Vispa ägg och socker poröst. Blanda ner mjöl och bakpulver i smeten. Tillsätt mjölken.
Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna..
Grädda mitt i ugnen i ca 5 minuter. Stjälp upp kakan på ett sockrat bakplåtspapper. Dra bort pappret som kakan gräddas på. Pensla lite kallt vatten på pappret om svårigheter att få loss...
Bred på valfri sylt mosade bär etc.. Jag valde hallonsylt som kokat från Farmor trädgårdshallon.. Såååå gott.
Rulla ihop...
Jag ställde ut rulltårtan i frysväskan under natten... dagen efter skar jag upp i centimeter tjocka bitar och spritsade grädde med ett hallon på toppen... Smakade mums..
Likadana fast med blåbär... frusna blåbär med socker...
Citrongömmor...
Maränger.. ca 40 st.
4 äggvitor
2 dl socker
2 tsk maizenamjöl
1 tsk vaniljsocker
1/2 tsk äppelcidervinäger
Vispa vitorna till hårt skum med elvisp. Fortsätt vispa och tillsätt sockret i små portioner. Blanda ner maizenamjölet och vanilj. Vispa ner vinägern sist av allt. Smeten skall bli tjock och blank.
Klicka ut små marängplattor med en liten urgröpning på mitten. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 5 minuter 150 grader.. sänk värmen till ca 75 grader, grädda ytterligare i 1 timme.. stäng därefter av ugnen.. låt marängera stå över natten i ugnen..
Lemoncurd
4 äggulor
2 dl socker
Sjuk i vattenbad i ca 10 minuter under vispning.. tappa upp i burk och låt kallna ...
1 pkt citronfromage ...
Kan göras med fördel dagen innan.
Innan servering
Klicka i en liten klick lemoncurd därefter spritsa citronfromagen... Strö ver sockerkulor eller färsk frukt.. hallon är mums...
Chokladknappar.
225 gram Smör
1 3/4 dl socker
1 vispad äggula
2 tsk vaniljsocker
5 dl vetemjöl
1 dl kakao
nypa salt.
Blanda ihop ovan ingredienser. rulla till tre rullar och linda in i platsfilm, in i kylskåpet.. Minst 1 timme..
Skär centimeter tjocka bitar.. platta till små knappar. In i ugnen 200 grader i ca 10 minuter eller tills de är fasta. Ta ut kakorna ur ugnen utan att stänga av värmen. Lägg marshmallows bitar mitt på kakan i ca 60 minuter- Tryck till minimarshmallowsbiten till en platt knapp...
Blev även några med hallon...
Samma recept som ovan men utan kakao och istället 1 dl mer vetemjöl... en klick hallonsylt från Farmors trädgårdshallon.
Blev en bricka muffins med hallon, blåbär , körsbär... med vit choklad... tror receptet finns sedan tidigare.
Blev även några Rocky Road chokladtårtor...
I morgon är det glöggmingel bara att sätta igång å baka igen...
2012-12-07 L´s Australienäventyr
Denna bild är väl för härlig...
2012-12-06 Pepparkaksbak
Igår bakade kusinerna pepparkakor och ett jätte fint pepparkakshus.
Normalt brukar L rita en ritning till årets pepparkakshus.. Men varför slå knut på sig... Jag hittade en mall på Coop Forum i Gustavsberg... 39kr.. fanns även som en traktor om man nu känner för att baka en pepparkakstraktor.
Man blir aldrig för gammal för att lära sig något nytt.. tips tejpa bakplåtspapprets kanter för att underlätta utbakning av själva degen... Degen är ett recept från L´s Dagmamma Gerlinde...
Titta vilket fint pepparkakshus,, riktigt imponerad av deras garnering.. Ett tips, låt sexåringen själv garnera, då blir det perfekt.. 20 åringen hjälpte dock till att skriva God Jul..
Vi fikade givetvis, lärde mig även att man kunde toppa med strössel,,,hmmm.. nu är det nog två tjejer som är sockerbombade fram till jul.. Vi åt även lasange för att jämna ut sockret..
Gerlindes pepparkaksdeg som alla kan baka ut.
2.5 dl Brunt farin socker
2.5 dl Strösocker
1 1/2 dl Sirap
1 1/2 dl vatten
300 g Smör
2 msk kanel malen.
1 msk pepparkakskrydda
1 msk malen Ingefära
1 msk Bikarbonat
1 1/2 liter vetemjöl
Koka farin coh sirap och vatten. Blanda ner smöret, låt smöret smälta i vätskan och kallna. Rör ner resten av Ingredienserna..
OBS det är kladdigt... men efter att du plastat in degen i plastfilm kommer den bli fast och fin efter ett dygn..Har du i för mycke mjöl blir degen smulig..
OBS ta fram degen ett dygn innnan utbakning.. eftersom smör blir väldigt hårt av att stå i kylskåpet..
200graders ugnsvarme... små pepparkakor ca 6 minuter större någon minut längre.. Gräddas mitt i ugnen.
2012-12-06 enorma träd
Den här bilden ser nästan overklig ut... vilka träd... En av L´s många äventyr..
Här gungar L med 40 graders feber... inte bra, men sådan mor sådan dotter. Bäst att jag skärper mig, dock lite sent påkommet när dottern snart passerar 20 strecket.....
2012-12-05 Rafting
Här kommer ett litet bildspel från ett av L´s många äventyr i Australien,,, Rafting...
Undrar om tjejerna hade paddlarna för syns skull eller om dom bara glömde bort att använda dom:)
2012-12-03 Nu har lilla L kommit hem..
En liten fröken har kommit hem...väldigt efterlängtad..
Mamsen hade tagit med sig dunjacka och pälsmössa åt fröken..
Hon hade köpt med sig lite Krokodil kött i torkad form... ser inte gott ut.. blir provsmakning på söndag!
Jag fick Choklad honung.. mums.. M fick koala do do och J fick en nagelsax! hmmm en tanke bakom varje present..
Hon hade även med sig ett gäng tonfiskburkar.. den mat hon levt på under de senaste 3 månaderna..
J fick en skål med bilar då han precis fått sitt efterlängtade körkort. Grattis.
Sista Måltiden i Australien.. blev en lyxig hamburgare framför Tonfisken.
Rätt tung ryggsäck L släpat runt på.
Tror det hängde saker överallt runt ryggsäcken..
Lite att tvätta... ganska smutsigt... Vet inte ens om Vanish hjälper...
Shortsen finns det nog inte hopp om att få rena... tydligen röd sand från Alice springs.. skall tydligen först tvättas i kallt vatten för att sedan tvättas normalt.. vi får prova.. annars blir det ett par unika shorts..
Lax med citronsås stod på önskematlistan.. Hon ville sitta i köket då det såg så juligt ut...Nya matsalen fick stå orörd..dock somnade fröken nästan vid bordet.. Desserten får vi ta i morgon.
2012-12-02 Glöggen har tappats upp!
Igår tappade jag upp glöggen på flaskor...flaskorna har redan efter en dag fått klarare glögg.. Kan uppfattas lite grumlig direkt när man tappat upp glöggen, men den trillar ner på botten av flaskan. Nästa helg blir det glöggprovning.
Om du vill göra glögg till jul finns det fortfarande tid... Minst tre veckor skall glöggen stå och jäsa..receptet finns under min kategori Cillas Kokbok... bläddra dig ner.. Här kommer delarna i receptet.. glöm inte att röra minst en gång per dag.
5.5 liter Svagdricka
2.6 kg socker
0.3 gram jäst
5 medelstora skalade skivade potatisar
1 bit färsk eller torkad ingefära
1 påse hel kanel
3 påsar hela kryddnejlikor
1 påse hela kardemummakärnor
1 burk russin
2012-12-01 Året va 2008
Snart kommer lilla damen hem från sin resa... Här besöker hon The Greate Ocean Road.
På Bio i Melbourne för att se senaste Twilight filmen.
Pepparkakshuset från 2008.. Nästa vecka blir det pepparkaksbak.
Snart kommer tomten...
M fixat iordning sin Rocket Launch... Nyårstradition..
Snart dags för skidor..
Matlagning på hög nivå, året är 2009...
April 2009..
Året va nog 2008... korten måste hamnat fel..
Tror damen glömt sina glasögon...
På väg till peace and love festivalen i Borlänge... året va 2008.
Även vi vuxna fick följa me..
Denna bild får avsluta kvällens bildspel från året 2008...
