Tornberg huset

Igår kom K och O över för lite Valborgsgrillning. Mycke trevligt.
Vi grillade utskuren ryggbiff och kyckling.
Gjorde en enkel kall potatissallad. Grillade även majskolvar (finns att
köpa konserverade färdigkokta) och Halloumni.
Lite färska rädisor är aldrig fel till grillat..
Sist men inte minst Tzatziki (Riv gurka varvat med salt,
pressa ut vattnet från gurkan, blanda med Gregisk Yoghurt 10%, ringla
i lite flytande honung och salt efter smak, för den som vill kan ju ha i
pressad vitlök, själv avstår jag)

Kallpotatissallad
Kokt fastpotatis som skalats (ännu godare med färsk potatis)
Finhackad minirödlök (fyra små runda som rädisor)
1 Sivri Paprika (grön) den mildaste sorten av Chili)
Färsk spenat och ruccola sallad
Små kvisttomater hela
Riven permesan


Här kommer kycklingalternativet..


Sivri Paprika, ser ut som vanlig grön chili men tre gånger så stor och
inte alls så stark,, mer en smakrik ljusgrön avlång paprika...