Tornberg huset

Förra helgen bakade jag en marängrulle...blev en massa äggulor över..
av dessa gjorde jag lite vaniljglass.

5 äggulor
2 dl florsocker
1 msk vaniljsocker
6 dl grädde
Om du har vit choklad hemma är det inte helt fel att riva i!

Vispa äggulor och florsocker i ca 3 minuter, blanda ner vaniljsockret.
Vispa grädden i en separat bunke. Blanda ner äggulblandningen i
den vispade grädden, rör om med en slev.
Häll i smeten i en frostsäker bunke och in i frysen. Tar ca 5 timmar för
glassen att bli klar. (om du har en glassmaskin får glasssen ännu
bättre konsistens).
Ta fram glassen minst en halvtimme innan servering, för att få den härligt
gräddiga smaken (annars blir det lätt frostigt och hårt)..

Gott med färska bär.