Tornberg huset

När vi hälsar på i Frankrike får vi alltid en så god melonmarmelad och även
svartvinbärsmarmelad, som är så god. Svartavinbären är nog min favorit.
Medan melonmarmeladen är nog M´s och L´s favorit..  

Hittade en halvskruttig galia melon i kylskåpet.. vevade ihop en
melonmarmelad.

1 galiamelon
1msk vatten (eftersom melonen har så mycke vatten behövs bara en liten
skvätt tills den kokat upp)
lite mer socker än storleken på melonen.. gärna syltsocker!
citroncyra 1/2krm

Skär melonen i små tärningar (ta bort skal och kärnor), koka melon och vattnet.
När melonen blivit en härlig röra häller du på sockret och kokar upp, blanda sist
i citronsyran. Häll upp marmelande i en liten burk. (när man häller på sockret
blir marmeladen väldigt vattnig, stelnar när marmeladen blivit kall) Går också
bra att använda syltsocker, då behövs inte citroncyran.

Gott att ha på en färsk baguette, så klart!