Tornberg huset

Grattis far, här en liten bakelse med riktigt mörk choklad.

Pappas chokladmuffins

2 ägg
2 dl socker
100 g riktigt smör
4 msk kakao
1 msk vaniljsocker
2.5 dl Dinkelvetemjöl
2 tsk bakpulver

ca 50 mörk choklad minst 60%

Sätt ugnen på 200 g.
Smält smöret, se till att pensla formarna.
Vispa ägg och socker poröst. Häll i alla torra ingredienser samt det smälta smöret, 
och vispa runt. 

Dela upp smeten i formarna, min form bestod av sex stycken stora. Går lika bra
att använda sig av ca 16 normala formar.

Bryt i två chokladrutor i varje muffins.

Grädda mitt i ugnen i ca 8-10 minuter.

För den som vill kan man servera lite vispad grädde till.

Nygräddade.

Innan gräddning