Tornberg huset

Ikväll har jag varit barnvakt. Vi han med ganska mycke..
Bakade en kaka med citronfromage mellan, samt lite topping, Lu döpte
den till CitronSnöKaka. Sedan byggde vi koja..

Här kommer receptet.

CitronSnöKaka

150 gram smör
3 ägg
3 dl socker
rivet skal av citron, samt saft av en halv citron
0.75 dl mjölk
4 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
2 tsk bakpulver

Sätt på ugnen på 175grader.
Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Pensla och bröa en kakform med
löstagbara kanter.
Riv i citronskal samt pressa i en halv cintron, blanda i resterande ingredienser
och rör om. Häll i den smorda formen.
Ställ in i nedre delen av ugnen i ca 35-40 minuter.
Låt kakan svalna.

Vispa ihop citronfromage (finns att köpa på konsum) ta lite mindre mjölk,
låt vispa några gånger så att inte citronfromagen stelnar...

Dela kakan i två delar, bred på citronfromagen när kakan har svalnat.

Kristyr...
3dl florsocker
halv pressad citron
Blanda florsocker och citron, fyll på med vatten för att få en krämig smet.
Bred på toppen av kakan.

Garnering är valfri, vi har socker kulor och sockerblommor mm.
Går även bra att skära små lime bitar och garnera...