Tornberg huset

Matlåda till hela veckan.  Mums.

3 morötter som hackas

1 stor hackad gullök

1 vitlöksklyfta som hackas

Stek ovan i olivolja, 

tillsätt 4 dl vatten samt 2 dl torkade röda linser, salt, grovmalen svartpeppar samt ca 1 tsk timjan som mortlas, eller färsk. Koka i ca 10 minuter.

Tillsätt 

1 msk tomatpure

1 tsk Sambal Oelek

2 burkar krossade tomater 

1 Grönsaksbuljong.

Koka upp, smaka av, linserna får inte vara för hårda.

Varva färska lasangeplattor med linsröran samt cremefraiche samt osten i en rekangulär ugnsfast form.

Gratinera mitt i ugnen i ca 25 minuter.

Mums. Vill du ha helt veganskt, byt ut cremefraiche mot havre fraiche eller soya fraiche.  Osten kan man skippa eller varför inte toffu ost.