Tornberg huset

Bakad potatis med kesoräkröra!

4 personer

4 bakade potatisar

Skölj den bakade potatisen i kallt vatten, skär som ett kryss på ovan
delen av potatisen, ställ in i nedre delen av ugnen i ca 1-1,15 timme
200 grader (beroende på storleken på potatisen).

500gram keso
200g skalade räkor
1 kruka dill
svartpeppar och salt efter smak
(En klick majonäs för den som gillar det)

Rör ihop Keso, räkor och hacka dillen som blandas i sist tillsammans med
salt och svartpeppar. Om ni gillar majonäs kan ni alltid tillsätta en lite klick.
Själv föredrar jag utan´!

Sallad
4 tomater
2 avocado
Ruccola sallad eller den sallad ni har hemma
Lite pressad citron
Timjan olja
Italiensk salladskrydda och svartpeppar efter smak